クレールホワイトニングの野田倫世です。

2日目はワイナリーの見学と試飲に、ポルトガルの北部にある、ピニャオンを訪れました。

お酒の弱い私がワイナリーの試飲に行っていいのかと今迄躊躇してましたが

本当はワイナリーの見学に、一度行ってみたかったんです

この日のお天気は、曇りのち雨のち晴れ、という何でもありの天気予報だったそうで

雨が降ったり曇りになったり、確かに天気予報は当たってる？

幸い歩く時は、雨が止んでくれたので良かったです。

川と山々に囲まれた山奥で、かなり急な斜面が広がる葡萄畑。

バスで延々と上っていくなか、えっ！こんな所で作ってるの⁉︎とビックリしました。

道も一方通行なので、上に登るにつれ怖くなってきます。

ポートワインとは・・・発酵の途中でまだ糖分が残っているうちに、ブランデーを加えて発酵を止める、という製法のワインです。

甘かったのは糖分ではなく、ブランデーの甘みだったのですね。

向かったワインセラーは、「サンデマン」

独特のトレードマークで、インパクト大です。

1790年にスコットランド人のジョージ・サンデマンが創設。

現地の案内人もマントとハット姿でお出迎え

3種のポートワインと白と赤のワイン5種類を試飲しました。

（ポートワイン:左からホワイト、ルビー、ヴィンテージ）
それぞれ甘さが違うけれど、どれも美味しい⤴︎

真ん中のルビーが3年もので、右のヴィンテージが30年もの。

色だけ見ると逆にみえますよね。

個人的にはルビーも美味しかったけれど、ヴィンテージはよりまろやかな味でした♡

お酒は弱いですが、美味しいお酒を飲む一時が好きです。とはいってもグラス1杯しか飲めないですが…。

日本に帰って、美味しいポートワインを飲みながらゆったり過ごす、そんな生活を夢見ながら

ポートワインを購入しました♪