節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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前編おせちはこちら
http://hama-sush-jp.pro/bistromayumi/entry-12228315544.html
おせち料理にも、普段の作りおきおかずにも、お弁当おかずにもなる、鶏チャーシューです。
電子レンジでレンチンするのみの、スピード簡単おせち料理です。
しかも、鶏肉なので、リーズナブル
おせち料理 電子レンジで作る鶏チャーシュー
材料（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚
塩 少々
Ａ
おろししょうが 小さじ1/2
めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2
みりん・酒 各大さじ1
ごま油 小さじ1
1：鶏肉に塩をもむ。
2：ビニール袋にＡと鶏肉を加えてもみこみ、30分ほどおく。
↑加熱で味を染み込ませるというより、ビニール袋に入れて、空気を抜いて密閉して、ぎゅーっと味を染み込ませる感じです。
3：耐熱皿に2.を出し、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600w）で3分加熱し、肉をひっくり返して再び2分加熱する。
4：そのまま粗熱が取れるまでおき、冷まして味をしみ込ませる。肉を切り分けて、皿に盛る。
↑さらに、余熱で味を染み込ませます。
電子レンジは、肉に火を通すのみで、味を染み込ませるのは、レンチン前と後。
電子レンジの作り方をご紹介してますが、フライパンで作っても大丈夫です。
電子レンジでレンチンのところを、フライパンに入れて、クッキングシートで落としぶたをして、ふたをし、5分ほど煮詰めるようにすれば、オッケーです。
ダイソーで買った迎春グッズと一緒に。
雰囲気が一気にお正月になりますね！
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