こんにちは!zzooxです。
昨日、パティスリーシュクレでケーキバイキングを楽しんだので、本日しっかり走ろうと思ってましたが、朝から激しい雨のため中止。おうちでのんびり過ごしてます(^^;;
昨日、ケーキバイキングの後はプチ断食してましたが、24時間経って昼頃になるとさすがにお腹が減ってきました。本日、家族は仕事、バイトで家におりません。オヤジは暇なので冷蔵庫掃除を兼ねて昼ごはんを作りますかねおねがい


サラダ
昨日ケーキばっかり食べてたので、まず野菜をいただきましょう。鳴門塩蔵わかめ、きゅうり、塩もみしたキャベツ、モッツァレラチーズをカルディの「サラダの甘辛たれ」であえました。大盛りです笑。
 

メイン

玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、トマト缶を使って簡単ラタトゥイユを作りました。これをオムライスに添えて、その上に鶴岡市産のだだちゃ豆をたっぷり散らしました。今が旬のだだちゃ豆は本当に美味しい。けっこうたんぱく質摂れるかも♫

いただきま~す!
本日のお昼ご飯全景です。自分で作ってなんですが、全部美味しかった〜♫。自画自賛で申し訳ありません笑。

デザート
近所のベーカリーでバスクチーズケーキを購入。本格的な作り方はしてないと思いますが、味はけっこう本格的です。240円(税込)の価格はコスパ抜群だと思いました。少し涼しいのでホットコーヒーがよく合います。

デザートその2笑
もうちょいデザートを食べたくなったので追加します笑。冷凍ブルーベリー添えヨーグルト(小盛)。
ワンモアコーヒーをいただきました!

おうちのひとり時間を楽しんじゃいました。
明日は走りたいなぁ。雨の場合はシャワーランだな!夏場はけっこう雨中に走るのも気持ちが良くておつなものなんですよ←ランナーあるある。こういった活動を続けると「変態ランナー」に認定されます笑。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。