1月6日は爺ちゃん８３歳の誕生日！
婆ちゃんは
「何誕生日だって一人で騒いでるんだがぁ・・・な～んも特別作らなくていい。」
なんて言ってた割りに、仕事から帰ってきたら・・・
クンクン・・・いい匂い・・・
＜けの汁＞ って知ってます？
昔、津軽では冬のご馳走だったようです。
秋に採った山菜を塩漬けにして保存したものを細かく切って、煮込む煮込み料理。
それが、これ↓
直径３０センチの鍋に・・・いっぱい！ ハイどうぞ！（私の手）
ふき・ワラビ・舞茸・椎茸・笹筍・人参・大根・ゴボウ・こんにゃく・豆腐・凍み豆腐・金時豆・薩摩芋・黒豆・栗
などが入っています。
数年前まで、醤油味でしたが、ここ数年甘めの味噌味に定着。
それぞれの家庭で入れるものは違いますが・・・
我が家のはかなり他の家とは中身も味も違います。
普通は、材料はかなり細かく切ります。
大根・人参・ふき・ワラビ・ゴボウ・こんにゃく・豆腐・凍み豆腐・椎茸・ずんだ（大豆をつぶしたもの）などを、
コトコト煮込んでトロトロのお粥のようにするので＜粥の汁＞が訛っって＜けの汁＞になったとか・・・
でも、婆ちゃんの実家では、作る人が代々オオザッパ・・・と言うか・・・甘目が好きと言うか・・・
結果、このように大豆の代わりに金時豆が入り、薩摩芋・栗まで入れて、切り方も大きいです。
お多福豆も入るのですが、今回なかったので入ってません。
栗は、瓶詰めの寒露煮を使いますが、今回は、甘栗です。ズラ子が皮むきしました。
婆ちゃん曰く・・・さあ、食え！もっと食え！食う！もっと食う！から＜けの汁＞になった。
との事です。これは・・・こじつけのような・・・感じが・・・
津軽弁は、「かくけこ」 をよくつかいます。
かぁ＝ 何かものをあげたりする時 かぁ と差しのべて使います。
く＝ 食べる 。食べる？と聞くときは く？
け＝ 食べて 。 とか、 物を頂戴と言う時は けぇん と甘えた言い方でも使います
おかわり頂戴は もっと、け と言います。
こ＝ 何にでも こ を付けます。お菓子っこ・歌っこ・有名なのは りんごっこ でしょうか。
＜けの汁＞ は爺ちゃんの大好物なんです。
婆ちゃん知ってて作ってくれる・・・これも愛？多分愛・・・きっと愛・・・
長女のユキが、これも又爺ちゃん大好物のクリームシチューを作ってくれました。
お陰で私は手抜きで、ちょこちょこっとある物でおかず作っておしまい。
今回は大人っぽくコーヒーのシフォンケーキ
一応、Happy Birthday To You ♪と私が歌い始めると、子供たちは・・・
恥ずかしいのか、小さな声。
ただ一人、ズラ太郎は張り切って（＞ｙ＜） ぶっ！？
さあ、ロウソク吹き消して！パチパチおめでとうっ♪゛シャン8(^-^゛8)(゛8^-^)8゛シャン♪
子供たちからは、 髭剃り をプレゼント。これが・・・予想外に大喜び！
「ずっと、欲しかったんだぁ・・・や～これは素晴らしい！」
と、大絶賛！！ 消費税込みでも１０００円ちょい 値段じゃないのねぇ・・・
「爺ちゃん、私はもう、２回もプレゼントあげたから今日はケーキだけだよ！」
と、言ったら・・・
「２回？・・・何か貰ったがぁ？・・・」 だって。
そういえば・・・買ってあげた帽子（高かったのに・・・）も、あったか～い靴下も見てないなぁ・・・
すっかり、忘れたらしい。ガッカリ・・・まっいいか。
めでたく、爺ちゃんの８３回目の誕生日終了・・・
長生きして下さい・・・娘より・・・