職場の近くにいくつかスターバックスがあり
時々利用しています。
注文するのはたいていラテ。
コーヒーは100円でおかわりもできるしいいんだけど、
あらかじめドリップして置いてあるコーヒーで
その日のブレンドによっては、きつく感じることもあったりして。
昼休みに外に出て、会社に戻る前に
グランドホテルのスタバに寄ったら
こんな看板が。
全国に数店舗しかなかったコーヒー抽出マシン「クローバー」が
北海道に初導入されたそう。
それまでも、リザーブコーヒー自体はあったのだけど、
頼んだことがなかったので
この機会に注文してみました。
豆は4種類あり、いずれも希少価値の高いもので
国内全店舗にいきわたらせると、1店につき数粒しか当たらない、
それくらい貴重な豆なんだとか。
わたしはちょうど今月入ってきた
スマトラブルーバタックにしてみました。
ハーブを思わせる香りに、シロップのようなコクと甘み。
なめらかな口あたりと、大地のような深みのある味わい。
だそうで、値段がトールで1杯530円（税抜）だったかな？
ショートと値段が50円くらいしか違わなかったので、
ついトールにしちゃう貧乏性の自分（笑）
ちなみにほかの豆では1杯700円以上するものもありました。
写真撮ってもいいですか？と聞くと快くOKしてくれ
丁寧に説明もしてくれました。
普通の販売カウンターと別に、
クローバー用のカウンターが３席あり
黒を基調にシックな雰囲気でまとめられ、高級感を感じます。
豆をこの「クローバー」と呼ばれる機械に入れて
お湯となじませたところでステンレスのフィルターが上昇、
圧力でコ―ヒーが抽出される仕組みなんだそうで・・・
ごめんなさい、わたしもなんだかよくわからず。
このように専用マグカップで渡してくれます。
テイクアウトの際には、専用スリップがあるんだそう。
コーヒーの説明書とともに
通常は豆を購入した人しかもらえない
コーヒーパスポートまでいただいてしまいました。
飲んでみて、深いコクと豊かな香り、ほのかな甘みを感じ
確かに通常のコーヒーとは一味違います。
専門店とそん色ないんじゃないかと。
（いや、スタバもコーヒー専門店ではありますが・・・）
コーヒー好きな方は、１回飲んでみる価値はあるかも。
わたしもほかの味も試してみたい！
ただ、個人的にはショートで十分でした。
時間がたつと酸味がきつくなってきて
だらだらと飲むものじゃないなと。
適量って大事ですね・・・
グランドホテル店、店内がリニューアルされていて
前よりさらに１人、もしくは２人で
静かに過ごすのを意識した席の配置になっていました。
ここはオフィス街も近いせいか
パルコとかステラプレイスなどよりも、
ビジネスマンとか勉強とか読書とか
大人が静かに過ごす空間を意識し
だからこそのクローバー導入なのかなと思いました。
特別な一杯で大人の時間、いかがですか？