今月の、
会員さんへのお野菜セット配達週間。
今回は、
今季初お目見え、
カリフラワー！
自然栽培。
とってもかわいい小ぶりちゃんですが、
ものすごくどっしり重くて、、、、
甘みと旨味がギュッと詰まってます！
カリフラワー、
昔ローフードで、
細かくしてご飯の変わりに
カレーと食べるとか、
やってました！
でも今は普通に、
無印良品だったかな、、
どこかでカリフラワーライスって売ってたような。
低糖質でご飯の代わりになるのが
注目されたのかな？？
昔は干しホタテと牛乳でスープにするのに
はまってました！
美味しいんですよ、これが。
普通に焼いて塩コショウでも十分美味しい
カリフラワー。
やみつきです。