ちっともシンプルじゃない
『シンプル生化学』（笑）
こつこつ生化学を勉強して、今日は第27回目。
本日は【補酵素】についてのお勉強。
人間の体にとって一番大事なものはタンパク質！
と言われるけれど、
肉を食べるのが大事！とか、
からだはタンパク質でできてるんだから
タンパク質が重要なのは当たり前！
とか思ってるなら
少しこれは考え直した方がいいと思うのよ。
糖質制限がブームになって
健康のことをよく知らないまま
誰でもかれでも糖質制限、
というのは危険なこと。
特に、極端な 糖質制限には
本当に注意してほしい。
なんでも行き過ぎては、自然から遠ざかるよね。
タンパク質が大事なのは、
アミノ酸が、
『酵素』の原料だから。
酵素が働かなければ人間は生きていけない。
酵素が適切に働かなければ病気になっていく。
その酵素が働くためのカギのひとつが補酵素。
そして補酵素の多くは
ビタミンB群によって作られてるから
逆にいえば
ビタミンB群が不足してると
酵素が働けなくなって
病気にもつながるということ。
(とはいえこれは
体の仕組みのほんの一部だけど。)
タンパク質がたりないというより
こういう体内を調整してる
ビタミンやミネラルが
欠乏することで
病気が作られることの方が多いの。
(炭水化物、タンパク質、脂質の中では
やっぱり『あぶら』が
現代の病気と大きく関わるよ。)
エネルギー代謝もうまくまわすためには
やっぱりビタミンB(Bの中でもナイアシン)が大事だと
生化学でも理解できた日でした！
人間の体って知るほどに神秘。
もっと自分の中にある神秘に
ときめいて生きる女性が
増えたらいいなあ💕
↓脂質セミナーが無事終わって若干脱力中のメガネ
丁寧に作ったら
すごく美味しくできた♪
キヌアとパクチーのサラダも美味しかった(^^)
もうすぐゴールデンウィーク
楽しい日々がみんなに訪れますように！
今週末までには
脂質セミナーに参加してくれた人と
優先予約案内を希望してくれた人に
メルマガ送りたいと思ってます。
もうちょっと待っててね！