尊敬していた上司が
【退職】するらしい……
お世話になった方であり
面倒を見ていただいたのに
何も返せていない感じ。。。
悔しいが…
その方が決めたことならしょうがない。。。
残り期間、どうにか恩返し出来るよう
頑張ってみようと思う、今日この頃。。。
さてさて……
そんな残り期間に
恩返しができるように
頑張る為には
気合いを入れ直す必要がありますね(￣ー￣)
それならば、つけ麺だよね(￣ー￣)b
モチモチ系な太麺。
よりも極太ストレートな麺。
程よい弾力と
滑らかな食感に
適度な絡み～
つけスープは、
少し魚強い感じで
癖になる人も出てくる感じですかね(￣ー￣)
濃厚系ではあるけど
ドロドロ系ではなく
程よい粘りのある
つけスープは、
麺とのマッチング良好～^_^
麺を出す時の丼……
手櫛感覚で
見栄え良くすると
もう少し美観良く見えて
美しいと感じますね(￣ー￣)b