スタッフと共にイギリス研修旅行に来ており、レッスンのお休みをいただいております。
ご不便をおかけし、申し訳ございませんm(_ _)m
研修旅行の内容は、こちら のブログに書いていますので、
CUICUIブログでは、ちょっとプライベートな記事も書きたいと思います
まずイギリス研修旅行の前に、パリへ行ってきました(^^)
お料理やケーキの勉強の為ですが、夜はディナークルーズも
エッフェル塔のシャンパンフラッシュも、拝めました～！
絶景に癒されました。
芸術的・創作的な仕事でもあるので、過去の芸術作品の背景や移り変わりを学ぶことはとても勉強になります。
おしゃれなフランス文化も、様々な国からたくさんの影響を受けて今に至るんだなぁと。
私自身これからも、守るもの・オリジナリティーだけに固執しすぎず、柔軟に様々な物を吸収し取り入れていきたいです(^^)
ラデュレ・ピエールエルメ・ピエールマルコリーニ・メゾンドショコラなどの有名どころの本店はもちろん、
お友達に教えていただいた人気のパン屋さん、ポワラーヌにも立ち寄りました。
人気のプリンみたいなケーキとクッキー、パンを買いました～！
おしゃれな街並み、建物、美味いお料理から学ぶことがたくさんありました。ラデュレのパン。
