こんにちは、

トータルお稽古サロン 芦屋CUICUIオーナーの桔梗です

先日退院しましたが、

ベビーちゃんの黄疸数値が上がってしまい、

母子ともに再入院してました

おかげで、またまた美味しいお料理をいただきました😅





1日中光を浴びて数値が下がり、

翌日には無事に退院できました～！

でも、ずっと目にテープを貼ったままで母乳を飲む姿は、

とてもかわいそうで切なかったです。。。


そして、


私だけ1階に入院でしたが同じフロアには誰も入院しておらず、

詰所も二階なので人の気配が全くなく。。


しかも耳を澄ますと、

「ポコポコ。。。」


なんと音～～？！？

怖くて有線つけたり、電気つけたり、

音を紛らわせるために換気扇つけてみたり

心配なのと、怖いのとで、

全然眠れませんでした
怖がりすぎますね💦


また金曜日に再検査なので、

数値が上がっていませんように。。


さて話は変わり、

今月のパンレッスン「カフェナッツ食パン」


2種類の生地を作り、一斤型で焼き上げます(^^)


以前にチョコシートを使ったマーブル食パンのレッスンがあり、

この時も大人気でしたが、


今回も大好評♡


やはり食パンは、不動の人気メニューです。


作り方や成形も全然違うので、また新たにレパートリーが広がりますよ～。

先日の、店長代理の畑先生のレッスン



見事に窯のびしていますね！！

上手にしっかりと捏ねられると、

焼いたら生地が裂けたようになるんです

ちなみに中身は、

渦巻き模様になっていますよ♡




コーヒーの香りとサクサクのクルミとの相性がバッチリ(^^)

お席が少ないので、

ご予約はお早めにどうぞ⭐️

オープンしてすぐにレッスンした、

「チーズオニオン食パン」もまた復活したいな♡

お読みいただき、ありがとうございました

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