こんばんは、芦屋料理教室＆カフェCUICUIです

今日はあいにくの雨でしたが、ご来店ありがとうございました

まず朝のレッスンは、大人気の豚肉のミルフィーユカツレツ

りんごの甘さとマスタードの組み合わせが、絶妙のカツレツ

常連さまと、初めての方が3名さまでのレッスンでした
少人数なので、レッスン中やご試食中もたくさんお話して、みなさま仲良くなられていました

ミルフィーユカツレツを焼いている時の、チーズの香りがたまりませんね



今日も、おいしそうに完成しました

そして、お昼からのレッスンは、
ついに今月最後のマカロンレッスン

なんと、最終日にしてまさかの雨

雨の日は湿度が高いので、乾燥に時間がかかるし、割れやすい。。

でも今日は、今月マカロンレッスン2回目のＩさまと、ケーキを他でも習われているＴさまのお2人でしたので、
生地が手早く完成

乾燥時間も、長く取ることが出来ました

なかなか乾燥せず、扇風機＆うちわ作戦。
やはりお時間かかりました。。。




そして、待ったかいあり、とーーっでもキレイなピエが出たマカロンが完成～




う、美しい～

配合にこだわったので、お味も最高においしいですよ

ひさびさに、私も週末に焼いてみよ～

本日も、ご来店いただきありがとうございました

明日もミルフィーユカツレツ→キーマカレー、楽しみです

お気をつけていらしてくださいね

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