レストランのオーナーシェフだった義父から習ったパセリの保存方法

パセリを洗ったら、さっと振って水気を切り、茎をそろえて



瓶に逆さまに入れたら


蓋をして、ひっくり返し


冷蔵庫に保存します

パセリを洗って残った少量の水分が、蓋に溜まり、パセリを新鮮に保ちます。

洗っているので、瓶からそのまま出して使えます

お試しあれ



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今日も歩くには最高のお天気でした







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