高塚和則さんの木の一人膳。
彫りがすてきでうっとり～です。
私にとって、、、うつわはお料理のモチベーションを上げてくれるもので
こういうの作って盛りたいな～
うつわ選びして今日はこれを使おうかな～って考える時間も楽しいひととき。
（晩ごはん・menu）
・塩むすび
・味噌汁 揚げ丸茄子ときゅうり （うつわ：金成潤子）
・だし巻きたまご
・冷や奴 オクラとモロヘイヤのっけ （うつわ：野村絵梨花）
・蛸ときゅうりと茗荷の和えもの （うつわ：辻和美）
・味噌カツ
・ベビーリーフとさくらんぼトマト
・揚げオクラと揚げズッキニー
先日のくるみの木さんでのランチのお味噌汁がおいしかったので
真似っこです。
揚げた茄子、この一手間で味噌汁にコクが出て、おいしい～。
夏野菜がおいしい季節。
実家の父の畑から直送のとまとやきゅうり、オクラにモロヘイヤ。
採りたてに勝るものはないですね～。
蛸ときゅうりと茗荷の和えものは
ポン酢にごま油を合わせて混ぜただけ。
さっぱりおいしい～1品になりました^^
だし巻きたまごは白だしを入れて作るのがお気に入りです。
ベビーリーフにはエジプト塩をぱらり。
はじめて使ったのですが・・・何これ！おいしい～。
名古屋ですからカツには甘味噌ダレを！！
夏の揚げ物は地獄ですね＾＾；
夏野菜を多めに揚げて、揚げ浸しに。
明日のお昼はきしめんにのっけま～す。