北海道の人気ソムリエ・池田卓矢さん
札幌市内にある池田さんのワインセラーには、
常時、100種類を超えるワインがあります。
🍷
5月の後半に、池田さんから学ぶ
「北海道ワイナリー研修」を計画中です。
池田さんは、かつて札幌市内のエノテカの副店長を任されるなど、ヨーロッパのワインを中心に、お仕事をしていました。
今から20年前の2006年、
北海道新聞社で活躍していた加藤けいこさんから頼まれて、北海道のワイン農家さんを巡るガイド役を引き受けます。
当時、フランス🇫🇷 に代表される
紀元前から作られているヨーロッパのワインに比べると、
日本のワインは、まだまだ歴史も浅く
世の中の、日本のワインに対する関心は、
低くかったといいます。
ところが.. このガイド役は、
池田さんの人生を大きく変えてしまいます。
一軒、また一軒と、ワイン農家さんを訪ね
「北海道ワイン」の現状に触れて.. 愕然とします。
「 俺は、今まで何を見ていたんだ... 」
・ワインの苗木は、植えてから3年を
経過しないと、ワイン用の
ブドウ🍇の実が付かない。
・また、3年後に収穫されるブドウ🍇は、
ワインに適しているかどうか保証はない。
また、北海道の厳しい冬は、
ブドウに大きなダメージを与えます。
1年、また1年と、試行錯誤を繰り返し、苦難の末に 他の国や地域では見られない、北海道の地形に合わせた独自の「植樹方法」へとたどり着きます。
北海道の大自然と向き合う、未知の農業に
60年も前から 覚悟を持って、この道に
飛び込んだ人がいる。
試行錯誤を繰り返しながら、日々の課題や
問題に向き合い、それを乗り越えた人がいる。
「北海道に生まれた自分が.. この人たちを
応援しなければ、誰が応援するのか..」
北海道のワイン農家さんを応援する！
と、決めた池田さんは、
自分にできることから行動に移します。
・百貨店の そごう西武グループや
札幌の大丸にて、定期的に開催される
超人気の「北海道の物産展」
その場で行われるる「北海道ワイン」の
試飲会と、販売員に手を挙げる。🙋
・お店を持たない ワインソムリエとして
仲間のつてを辿って、
北海道ワインに限定した「ワイン会」を
日本の各地で開催。
・北海道ワインの認知を広げるため、
「全国・講師オーディション」に
チャレンジし、全国3位に入賞。
●池田卓矢さんの講演（日本ワインとの出会い）
また、コロナ禍には、あえて、札幌市内に
北海道ワインを応援するお店を開店します。
などなど、北海道ワインへの愛情は深く
周囲の人々を、楽しませ続けています。
そんな池田さんと、大谷由里子の
コラボ企画です。
どんなワイナリーの話を伺えるのか
今から楽しみです。＾＾
●こんな人を募集します！
・地方創生に興味がある人
・日本ワイン🍷 に興味がある人
・とにかく楽しくワイン飲みたい人
よかったら大谷由里子と一緒に
北海道のワイン農家さんを学びましょう！
●日時
2026年5月23日（土）
●スケジュール
9時45分 新千歳空港・集合
10時〜 新千歳空港・出発
池田さんの案内で厳選された
3つのワイナリーを巡って
生産者さんのお話を伺います。
*普段は入れない（非公開）
特別なワイナリーもルートに入っています。
＾＾
昼食は、池田さんオススメのお店
17時 札幌市内に帰着
18時〜 ジンギスカンのお店で交流会
●費用
35000円
専用のバス代、ランチ代、懇親会代を
含みます
●詳細のご案内
定員は、10名様（満席御礼）
詳細は、コチラからご覧ください
↓ ↓ ↓
●詳細のご案内
定員は、10名様（満席御礼）
詳細は、コチラからご覧ください
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・食べたもので体が作られる
・聞いた言葉で心が作られる
・話した言葉で未来が作られる
3,000人の講演台本を手伝う中で
大切にしてきた言葉です。
●関連の記事
●志縁塾（しえんじゅく）
大谷由里子（おおたに・ゆりこ）
創業して23年です。
●勉強会 ＆ 公開ライブ
➡ 勉強会
【満席御礼】岐阜県大垣市
➡︎ 勉強会 3月29日（日）東京・銀座
【満席御礼】
➡︎ 勉強会 2月22日（日）岐阜県大垣市
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●大谷由里子の本 全 36冊
➡︎ 一覧はこちら
●最初の一冊は、こちら💁♀️
吉本興業女マネージャー奮戦記
「そんなアホな！」 （立東舎文庫）
扶桑社 → 朝日新聞出版 → 立東舎
*1996年から3つの出版社さんを渡り
現在は、文庫として流通しています。
（ 細断されずに生き残ってます＾＾）