呼ばれて行くだけが講師じゃない。
当の本人は、講師をするつもりがなくても
こちらから足を運んででも話を聴きたくなる人がいます。
それは上場企業の経営者であったり
地方創生の現場にいる人であったり
逆境を乗り越えて、未来を切り拓いた人であったりと、様々です。
足を運んででも話を聴きたくなる人の一人、
日本一の麹博士「山元正博 博士」。
日本だけでなく、世界中から山元博士の話を聞きたくて、博士の住む鹿児島へ訪ねて来られます。
先日は、ヨーロッパから訪れた人達を前に英語で麹の話をされていました。
※
2022年の夏、山元博士と知り合ってから
【麹】のすばらしさを知り、麹に惚れ込み、
山元博士の夢であった麹の全てを体験できるホテルの建設に携わりました。
●麹・発酵ホテル
日本の国菌とも言われる「黒麹、黄麹、白麹」は、触れた食材の旨みを引き出し、しまいには自分（麹）自身は消えてなくなります。
そんな「麹」の不思議と、面白さを体験できる
麹・発酵ホテルです。
仲間が泊まりに来てくれた時には、山元博士にお願いし、講話をしていただくことがあります。
経営者が多い時には、麹の話だけでなく
博士の人生についても語ってくださいます。
・ラサールから東京大学へ進学して
見えた世の中
・何もない所から（むしろマイナスから..）
なぜ、8億円の融資を受けられたのか？
・100年の時を越えて受け継がれる伝統と、
「麹」文化の継承に対する情熱
・1人の研究者が発想の転換から
売れっ子の営業マンになった話
・西洋のペニシリン（薬）と「麹」の違い
・他の人が手を出さなかった
鹿児島空港の目の前（1万坪）に、
なぜ、「麹の館」を建てたのか？
など、など、
山元博士の生き方や情熱に触れたくて
一人、また一人と、リピーターが増えています。
知らなかった「麹」の世界..
そんな山元博士の講話も、お届けします。
●年末の勉強会（鹿児島）
山元博士の講話あり
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●年末の勉強会（東京・銀座では..
人気講師の秘密を公開
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