暑い日が続くと
カレーが食べたくなります
カレーって元気が出ますよね
いつもは
乳成分不使用のカレーフレークで
オーソドックスな
カレーを作るのですが
今日は
インド料理教室🇮🇳で教わった
本格的なチキンカレーを作りました
ルーは使わず
スパイスはふんだんに
慣れない作業で
キッチンがてんてこまい
で、
ちょっと焦がしました
気を取り直して
ターメリックライスも炊き
出来上がり‼️
骨つき肉&スパイスで
やっぱり抜群に美味しい
やっぱりプロのレシピってすごい・・
ちょっと大変だったけど
久しぶりに無我夢中で料理して
楽しかった〜
もしかして
ストレス解消になったような⁉️
毎日の料理もいつのまにか
パターン化しがちなので
たまには
いつもと違うレシピに挑戦したり
うーんと手間をかけてみるのも
マンネリ打破によいかもです
読んでくださりありがとうございました