チーズ専門店 イタリアンバル チーズダイニング CHEESE STOCK （ チーズストック ） 新宿東口店 へ行ってきました。
チーズを使ったお料理が大好きなのですが、ナチュラルチーズ、プロセスチーズ、粉チーズ、チーズフォンデュ、チーズタッカルビ、ピザ、チーズケーキなど、チーズを使ったあらゆるお料理が揃っている印象でした。
▶ コペルト （お通しのパン代） フォカッチャ
テーブルにパルメザンチーズが置いてあり、お料理にかけ放題なんです！
フォカッチャに載せるのもおすすめだそうです。
▶ 芋のソーダ割り
芋焼酎もあるのがうれしいです。
▶ カラフルコブサラダ
トマト、スライス玉ねぎ、アボカドにゆでたまご、コーンにリーフ。
スパイシーでクリーミなドレッシングが、お野菜にマッチします。
▶ 彩り野菜のバーニャカウダ
わさび菜、紅芯大根、にんじん、プチトマト、フルーツトマト、赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、大根と、種類豊富なお野菜を、ぐつぐつのバーニャカウダソースにディップしていただきます。
▶ ボトルワイン ボルゴ・サンレオ・ロッソ
カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのテーブルワインをいただきます。
▶ グラマラスチーズミスト
ゴーダ、モッツアレラ、バラカ、ミモレット、サントモール、ブルサンペッパー、ロックフォール、チェダーが、大きなカッティングボードに可愛く盛りつけられて登場です。
ドライフルーツ、くるみ、ピンクペッパー、コルニッション、はちみつ、バジル、マッシュポテトなど、チーズと楽しむ付け合せも種類豊富でした。
▶ オリーブとドライトマトとピクルス
グリーン・ブラックオリーブ、コルニッション、小玉ねぎ、にんじん、カリフラワー、パプリカ、ベビーコーンのピクルス、ドライトマトと、お酒のおつまみにぴったりの前菜です。
▶ 生ハムサラミミスト
ナポリサラミ、ボローニャソーセージ、生ハムの盛り合わせ。
イタリアンらしい前菜もあります。
▶ メリメロチーズフォンデュ
メリメロとは、ごちゃまぜという意味。
ちゃんぽんチーズフォンデュといったところでしょうか！
フライドポテト、ブロッコリー、プチトマト、クレソン、ベビーコーン、にんじん、チキンウィング、ローストビーフ、骨つきソーセージ、ベーコンブロック、ミートボール、バケットと、具材豊富！
生クリームのような、ほんのり甘さもあるチーズソースは、お肉にもお野菜にもよく合います。
▶ メンチカツ ～ デミグラスソース ～
メンチカツにもたっぷりのチーズです。
▶ ダンク！バックリブのロースト～チーズソース添え～
豪快なバックリブ！
ポテトもたっぷりついてきました。
そのまま食べても美味しい、ほんのり甘く香ばしいバックリブ。
ワイルドに、チーズソースにダンクしていただきます。
▶ ポークコンフィのチーズアヒージョ
お肉がオリーブオイルでふわとろに仕上がっています。
▶ BOLS
瓶がかわいい、ボルス （キュラソー）を使ったカクテル。
ドーナツを載せたカクテルなどもありました。
▶ 焼チーズケーキ
スフレチーズケーキに、さらにチーズをトッピング。
▶ ティラミス
なめらかなマスカルポーネチーズとココア、こちらもチーズのデザートですね。
▶ 焼きマシュマロと季節のアイス
紫芋のアイスです。
皮目を焦がしたスイートポテトのような、いい味わいでした。
新宿駅東口から歩いてすぐ、1階にAOKIの入っているビルの3階です。
お席は個室タイプです。
お料理も、木を基調とした店内も、インスタ映え抜群。
女子会やデートにもおすすめです！
cheese stock 新宿店 （ダイニングバー / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
【お店情報】 cheese stock 新宿店
食べログ ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13213295/
ぐるなび ：https://r.gnavi.co.jp/294x4una0000/
住所 ：東京都新宿区新宿3-17-4 新宿レミナビル 3F
電話 ：03-6457-7117
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〓ゆうき〓