三軒茶屋で評判の焼き鳥屋さん、 床島さんに行ってきました。
お店は食鳥処理認可証を受けているため、内臓も含めた、丸鶏を厨房にて捌いた炭火焼鳥がいただけます。
【お通し】
▶ ささみの漬け
もっちりとした、強すぎない醤油の味が好みです。
▶ ぬか漬け
きゅうり、にんじん、大根。
▶ きのこととろろ
えのき、しめじにとろろ。
▶ 富乃宝山 ソーダ割り
焼酎も種類が豊富にありますが、ソーダ割りに合う芋でお願いしました。
生ビールはマグで出て来るのもツボです。
【野菜の盛り合わせ】
朝どれ野菜の盛り合わせです。
あやめ雪かぶ、黒人参、 黄色人参、 紅芯大根などににんにく味噌、お塩が添えてあります。
リーフはオイルで和えてあり、カットされたお野菜には軽く塩をしてあるような感じで、きりっと冷えて美味です。
【焼き鳥】
おまかせ6本にしました。
お店の方が、カウンターから食べ進める様子をみながら焼いてくれている感じがしました。
▶ そで
わさびでいただきます。
揚げたてのような、パリっと、プチっと弾ける皮がジューシーで軽やかです。
▶ ジンファンデル
ベリーな赤ワインを合わせてみました。
▶ とりわさ
▶ 菜の花の辛子和え
カツオのかかったシャキシャキの菜の花。
▶ ハツ
コンフィのよう。
レバーと砂肝のような中間さがなく、ふわり柔らかく、コシはあります。
▶ せせり
美しいです。
▶ ねぎま
皮パリ！
▶ レバー
とろんと生のよう。
▶ つくね
濃厚な味わい。
▶ ローヌブレンド オーストラリア
▶ 梅しそささみ
梅のシロップ感に、たっぷりの紫蘇で。
▶ 砂肝
ガチガチな感じではなく、柔らかい砂肝。
▶ 鶏白子くんせい
プリッとした、まさにお魚の白子の味わいなのですが、腸詰にしたようなジューシーさがあります。
▶ ぎんなん
青々しい香りです。
おいしい焼き鳥をいただきながらのおしゃべりも弾んで、今日も飲みすぎちゃいました！
三軒茶屋というより、代々木上原や下北沢にありそうな雰囲気のお店。
日本酒の品揃えも豊富なので、次回は日本酒も合わせてみたい！
【お店情報】 床島
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13114433/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/k3tuv0ja0000/
住所：東京都世田谷区三軒茶屋2-8-10 ルナパーク三軒茶屋 105
電話：03-5486-3318
〓ゆうき〓
お店は食鳥処理認可証を受けているため、内臓も含めた、丸鶏を厨房にて捌いた炭火焼鳥がいただけます。
【お通し】
▶ ささみの漬け
もっちりとした、強すぎない醤油の味が好みです。
▶ ぬか漬け
きゅうり、にんじん、大根。
▶ きのこととろろ
えのき、しめじにとろろ。
▶ 富乃宝山 ソーダ割り
焼酎も種類が豊富にありますが、ソーダ割りに合う芋でお願いしました。
生ビールはマグで出て来るのもツボです。
【野菜の盛り合わせ】
朝どれ野菜の盛り合わせです。
あやめ雪かぶ、黒人参、 黄色人参、 紅芯大根などににんにく味噌、お塩が添えてあります。
リーフはオイルで和えてあり、カットされたお野菜には軽く塩をしてあるような感じで、きりっと冷えて美味です。
【焼き鳥】
おまかせ6本にしました。
お店の方が、カウンターから食べ進める様子をみながら焼いてくれている感じがしました。
▶ そで
わさびでいただきます。
揚げたてのような、パリっと、プチっと弾ける皮がジューシーで軽やかです。
▶ ジンファンデル
ベリーな赤ワインを合わせてみました。
▶ とりわさ
▶ 菜の花の辛子和え
カツオのかかったシャキシャキの菜の花。
▶ ハツ
コンフィのよう。
レバーと砂肝のような中間さがなく、ふわり柔らかく、コシはあります。
▶ せせり
美しいです。
▶ ねぎま
皮パリ！
▶ レバー
とろんと生のよう。
▶ つくね
濃厚な味わい。
▶ ローヌブレンド オーストラリア
▶ 梅しそささみ
梅のシロップ感に、たっぷりの紫蘇で。
▶ 砂肝
ガチガチな感じではなく、柔らかい砂肝。
▶ 鶏白子くんせい
プリッとした、まさにお魚の白子の味わいなのですが、腸詰にしたようなジューシーさがあります。
▶ ぎんなん
青々しい香りです。
おいしい焼き鳥をいただきながらのおしゃべりも弾んで、今日も飲みすぎちゃいました！
三軒茶屋というより、代々木上原や下北沢にありそうな雰囲気のお店。
日本酒の品揃えも豊富なので、次回は日本酒も合わせてみたい！
床島 （焼き鳥 / 西太子堂駅、三軒茶屋駅、若林駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
【お店情報】 床島
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13114433/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/k3tuv0ja0000/
住所：東京都世田谷区三軒茶屋2-8-10 ルナパーク三軒茶屋 105
電話：03-5486-3318
〓ゆうき〓