目黒の焼鳥の名店 鳥しき の2号店 鳥かど が2017年1月、目黒にオープン。
鳥しきにも何度も足を運んでいらっしゃる、焼き鳥に造詣の深い方々に同行させていただきました。
1杯目はきろくのソーダ割り 氷なしを。
▶ 肉味噌 生野菜
菜の花、芽キャベツ、ラディッシュ、チコリ
▶ お漬物
大根、にんじん、きゅうり
おまかせで、ストップというまでお料理を出してくださいます。
本店と同じく、伊達鶏を使った焼き鳥だそう。
鳥しきにも何度も足を運んでいらっしゃる、焼き鳥に造詣の深い方々に同行させていただきました。
1杯目はきろくのソーダ割り 氷なしを。
▶ 肉味噌 生野菜
菜の花、芽キャベツ、ラディッシュ、チコリ
▶ お漬物
大根、にんじん、きゅうり
おまかせで、ストップというまでお料理を出してくださいます。
本店と同じく、伊達鶏を使った焼き鳥だそう。
▶ サビ焼き ささみ
▶ かしわ もも肉
▶ おろし
▶ 砂肝
▶ 首の皮
レモンが添えられています。
▶ 暖かいポテトサラダ
ひき肉にパプリカパウダー、ドライハーブ。
▶ ムーランドガサック ソーヴィニヨン ブラン 15
ワインも合いそうだったので、1番お手頃な白ワインを。
▶ オクラ
オイルフォンデュのような感じです。
▶ 軟骨
かなり脂が強く、ジューシー。
塩がぴりりとします。
▶ ムーランドガサック ピノノワール 14
赤ワインも頼んでみました。
▶ つくね
コロンとまるまるです。
▶ ハイボール
割合が良かったです。
▶ ぼんじり
濃厚で脂ほとばしる部位、塩をかなりきかせています。
▶ 血肝
ふわっとしています。
豚にも通じるレバー感があります。
▶ 銀杏
青さが香ります。
▶ レバーパテ
昔懐かしいミルクせんべいにはさんだパテは、クリーミー× クリーミー。
▶ 丸ハツ
牡蠣やチョリソーのようにぷりぷりです。
▶ せせり
脂が濃厚です。
▶ すだちサワー
▶ 厚揚げ
つるんとなめらかな堅豆腐に、外だけじゅっと、コテなど高温のもので焦げ目をつけたような仕上がりでした。
▶ 合鴨ロース
バルサミコ、わさびとともに。
▶ ハツ元
▶ うずらの玉子
レバーのような甘さです。
親子丼には行かず、〆ました。
▶ スープ
お酒と一緒にも楽しめるお料理が供され、焼き鳥バルといった雰囲気も感じられました。
今後も定期的にお邪魔したいです。
【お店情報】 鳥かど
食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13202530/
住所：東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
電話：050-2018-3417
〓ゆうき〓
▶ かしわ もも肉
▶ おろし
▶ 砂肝
▶ 首の皮
レモンが添えられています。
▶ 暖かいポテトサラダ
ひき肉にパプリカパウダー、ドライハーブ。
▶ ムーランドガサック ソーヴィニヨン ブラン 15
ワインも合いそうだったので、1番お手頃な白ワインを。
▶ オクラ
オイルフォンデュのような感じです。
▶ 軟骨
かなり脂が強く、ジューシー。
塩がぴりりとします。
▶ ムーランドガサック ピノノワール 14
赤ワインも頼んでみました。
▶ つくね
コロンとまるまるです。
▶ ハイボール
割合が良かったです。
▶ ぼんじり
濃厚で脂ほとばしる部位、塩をかなりきかせています。
▶ 血肝
ふわっとしています。
豚にも通じるレバー感があります。
▶ 銀杏
青さが香ります。
▶ レバーパテ
昔懐かしいミルクせんべいにはさんだパテは、クリーミー× クリーミー。
▶ 丸ハツ
牡蠣やチョリソーのようにぷりぷりです。
▶ せせり
脂が濃厚です。
▶ すだちサワー
▶ 厚揚げ
つるんとなめらかな堅豆腐に、外だけじゅっと、コテなど高温のもので焦げ目をつけたような仕上がりでした。
▶ 合鴨ロース
バルサミコ、わさびとともに。
▶ ハツ元
▶ うずらの玉子
レバーのような甘さです。
親子丼には行かず、〆ました。
▶ スープ
お酒と一緒にも楽しめるお料理が供され、焼き鳥バルといった雰囲気も感じられました。
今後も定期的にお邪魔したいです。
鳥かど （焼き鳥 / 目黒駅、不動前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
【お店情報】 鳥かど
食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13202530/
住所：東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
電話：050-2018-3417
〓ゆうき〓