三週間ほどは買いに行けなかった魚
今朝はオープンに合わせて出かけてきましたよ。
鳥取で採れたエビ
モサエビ
まずは刺身で。
半分は天ぷらにしましたよ～
緑色のタマゴを持っていましたが
揚げるとオレンジ色になりました（笑）
とても濃厚な甘いエビでしたよ～
スルメイカ
塩辛にすることにし、
とりあえず下ごしらえしました
塩をして、干してます。
明日、ワタと合わせますよ～
モンゴウイカ
網で採ったイカでお安く購入したのですが
スミにまみれていて下ごしらえに手間取りました。
とりあえず、二杯をお昼に刺身に。
一杯は夕飯の天ぷらになりました～
今日は昼、夜
魚づくし～
魚といってもイカに、エビですけど～
海の幸大満足でした