冷やし中華にマヨネーズは普通だと思っていた

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444軒目　「冷やし中華の食べ方」

 

 

こんにちは、冷やし中華にからしをつけると高確率でむせるゆきたこーすけです。当ブログのコメント欄は、二人とも楽しみに読ませていただいているのですが、昨日の記事でいただいたコメントの中に「冷やし中華にマヨネーズは名古屋ローカル」という情報があり驚きました。

 

他所の地域ではどうなのか分からないのですが、名古屋ではコンビニで冷やし中華を買ってもマヨネーズがついているし、ごく当たり前の組み合わせです。これはローカルなのかなあと思って調べてみたのですが、どうやらこれは名古屋のラーメンチェーン「スガキヤ」から発祥して、今は全国にかどうかは分かりませんが、だいぶ広まっているようですね。

 

ネットで調べた限りでは、地域によっては「え？マヨネーズなんかつけるの？」という地域もあるようだし、そもそも「冷やし中華」という呼び方も地域によって違い、「冷麺」とか「冷やしラーメン」とか呼ぶ地域もあるようですね。僕は「冷麺」と聞くと焼肉屋さんで出てくるような韓国冷麺や盛岡冷麺のイメージだし、冷やしラーメンは冷たいラーメンだと思っちゃいますね。

 

うーん、冷やし中華の世界は思ったより奥が深いですね、、。

 

 

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