2025年5月3日（土）、GW8日目のことです。
GW前半の6日間は、ゴルフ2日、山登り2日、富山への国内旅2日間と大満喫したのですが、そこからまたGW7日目に息子とシンガポールにお出かけしました
今年のGW後半は4連休だったので、金曜日の学校終ってから出発したので4泊5日の予定です
シンガポール屋台「ホーカーズ」
マニラ経由でチャンギ空港には10時到着。
ジュエルの滝を見ながらスタンプラリーしたり、
息子が大好きなポケモンセンターシンガポールで何をお土産にするか見たりして、
タクシーに乗って、
12時にホテルに到着しました
でお昼時でまだチェックインは出来なかったので、荷物だけおいてランチに出かけました。
息子にシンガポールに行ったら屋台で名物の「チキンライス」を食べようね
って約束していたのでね。
ホテルの横にあるホーカーズ（シンガポールの屋台街）に行ってきました
ホーカーズ：昔は、路上で各屋台が自由に営業していたのを、政府の主導で、衛生面が整備された施設に集めたのが「ホーカーズ」。
マックスウェル・フードセンターMaxwell Food Centre
我々が向かったのは、マックスウェルフードセンター（Maxwell Food Centre）
チャイナタウンに位置するマックスウェルフードセンター（Maxwell Food Centre）は、地元の人々に長年愛されてきたホーカーズです。100以上の屋台が軒を連ね、シンガポール料理の真髄を味わうことができます。
ここって実は昔有名なチキンライスを食べに来たことがあるのですよね(^^♪
2018年の夏休み。
息子も一緒にマリーナベイサンズに泊まりに来た時に、こちらのホーカーズにもやってきました。
息子はあの時小学1年生だったかな。
マリーナベイサンズはいい思い出になったようで、今でもその時のことは覚えてます。
閑話休題
その時にこちらのホーカーズにチキンライスの超有名店があったのできたのですよね
超有名店は残念ながらその時は空いてなくて他のお店で食べましたけど。
全然下調べしてなくて、
そのお店が青い看板だったことだけ覚えていて、
行列が出来てたお店があって、絶対ｺｺ
って思って、並びました
興興海南鶏飯でチキンライス
こんな感じでホーカーズ自体はきれいですが、観光客に人気で座席が埋まっているので、まずは席取りをしないといけません。
なかなかこんな時に息子が気が利かないというか、もじもじして積極的に席取りしてくれないので困っちゃいます
自分の席だけ座って、横の私の席まで目を配らず、携帯のゲームに夢中になってるっつーか
40分くらい並んで
ようやく順番が来ました
シンガポールチキンライス：海南鶏飯（かいなんけいはん/ハイナンチーファン/ホイナムカイファン）は、茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理。
注文したのは左側のチキンライスと右側のチキンライスセット
お隣のジュース屋さんですいかジュースも注文しました
息子はスイカジュースが大好きなのでね
でこちらが2人分
お味？
まぁまぁかなｵｲｵｲ
ところで、食後にホテルに向かってるときに、こちらの天天海南鶏飯のお店の前を通って、私が勘違いしたお店で食事したことに気付きました
世界的に有名なお店はこちらの「天天海南鶏飯」でした
まぁ、行列がすさまじかったので、お店は勘違いしたけど良しとしましょう
ちなみにこの店は、アメリカの有名なシェフであるアンソニー・ボーデイン氏も絶賛したことで有名になったようで、ミシュランガイドの星付きにもなってるみたいですね
13時過ぎ、ホテルに戻ったら部屋の準備も整ってますよー
って言われて楽しみにしていたお部屋に入ることが出来ました
ちなみに私がランチしたお店とジュースのお店は、シンガポールの〇〇payか現金しか使えませんでした。
家の中から湧き出てきた現金が役に立ちました
続きます(^^♪