どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りいただきありがとうございます
夏の甲子園
が開幕して２日目、
秋田県代表の金足農業高校は
残念ながら初戦敗退となりました
素晴らしかったよー
7年前の金農旋風を超えねばという
重圧の中、弟くんたちは頑張りました。
胸を張って秋田に帰って来て欲しいと思います。
彼らの未来に幸あれ
あと残りの日程は、
初戦を突破した仙台育英高校をはじめ、
東北各県の代表を応援しようと思ってます
さてさて、今日もご飯のハナシ。
洋食の付け合わせって
だいたい生のキャベツが多いよね。
こないだ、
人気のある昔ながらのレストランで
オットと晩ごはんを食べたんだけど、
ここの付け合わせは茹でキャベツで。
かかっているのはお醤油じゃなくて
ドレッシングではあるんだけど、
キャベツのおひたしを思い出して
すごーく懐かしい感じがして。
茹でキャベツ美味しいなー
そういえば
最近、食べてなかったなー
って思って。
ちなみにワタシ、ポークソテー
オット、カツカレー
トッピングのエビフライはマストです
（デザートに固めのプリンもねー
）
お、そういえば冷蔵庫に
キャベツあるなー
茹で…いや、レンチンしよう
ってこのメニューになりました
夏らしくお酢を使いました。
スッパウマです。
酸っぱさはお酢の分量で
お好みに調整してみて下さい。
あとは、パントリーからツナ缶と
冷凍庫からちくわを。
家にあるもので
チャチャッと副菜です
キャベツのごま酢サラダ
使った材料
キャベツ 150g
ザクザク切る
ツナ水煮缶 1缶
汁気をきる
ちくわ 2本
輪切り
すりゴマ 大さじ3
お酢 大さじ1〜2 お好みで調整してね
(我が家は2)
しょうゆ・オリーブオイル 大さじ1
さとう 小さじ2
作り方
をボウルに入れてふんわりラップをして
600wで約4分レンチンする。
粗熱をとっている間に
別のボウルでを混ぜ合わせる。
の粗熱が取れたら、水けをしぼり
混ぜ合わせたにと一緒に加えて
全体を和える。
しっかりなじませると味わい深いよ。
たんぱく質もたっぷりだし、
食べごたえもあるし、
実はダイエット中なんかはこれ一つで
おかず完結だったりする。
キャベツうまー
全然カンケーないけど、
ワタシは子供の頃から
キャベツ太郎が好きです
最後までお付き合い頂き
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書たち
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