どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りいただきありがとうございます
さーーー書くぞー
しかしまぁ、暑い
ここ、秋田なんですけど…
最近、載っけようと
調理中に写真撮ったりしてても
ブログになかなか取りかかれなかったりで
そうしてるとなんだか
旬も気持ちも過ぎちゃって。
アレもこれもお年頃のせいにしてしまう
今日この頃
葬られたおかずたちをちょこっと。
これねー、
にんじんとちくわのきんぴら
なんだけどねー
美味しかったのよー笑
これはさー、
秋田ではよく食べる「ミズ」っていう山菜と
豚肉と油揚げを炒めたもの。
最後はね、生のヤングコーンが
産直に売ってたから
ヒゲをクルクル巻いてフリッターにしたヤツ。
はい、他にも色々と
載っけそびれましたよー
最近はね、
素麺とか冷やし中華とかと
一緒に食べる感じの
副菜兼主菜を作ることが多いかなー
ってことで、
今日のおうちご飯
切ってレンチン、和えるだけーの
カンタンおかずですー
夏はとにかく時短よね
久しぶりに
鯖みその缶詰め使ったよー。
味噌マヨってなんかうまいよね。
きゅうりの丸かじりも
味噌マヨにしちゃうよね。
全然カンケーないけど
家にあるもの使いました
キャベツともやしの鯖マヨ和え
使った材料
キャベツ 180g
せん切りにして
ふんわりラップのレンチン600w 3分
長ネギ白いところ 50g
ななめ薄切り
キャベツと一緒にレンチン
長ネギ 緑のところ お好み量
小口切り
生で使う
鯖の味噌煮缶 1缶
（で和えるのは身のみ
汁は
で使う）
サバ缶の汁 全部
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ラカント（さとう）小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/4
作り方
レンチンして粗熱を取っている間に
をボウルに混ぜておく。
を混ぜたに加えて和える。
最後にを和える。
なじんだらできあがり。
そのままサラダ感覚で食べても美味しいけど
素麺＋麺つゆと
一緒にいただくのがおすすめ
冷やし中華の上にのっけても
オットはサバを大好きなツナと
間違えておりました
素麺もやっぱり稲庭が美味しいのよ
お徳用買うのが1番
御中元にも稲庭素麺
最後まで読んでいただき
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書たち☻
電子でどうぞ
