どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りくださってありがとうございます
やっと桜満開ー
って思ったら
あっという間に散っていくー
ホントにもう時が過ぎるの早い
書くの追いつかない
以前、都会から秋田に移住した方に
秋田はお花見に行かなくても
街の中にたくさん桜が咲くから
わざわざ混んでる場所にお花見に行かなくても
お散歩でお花見できるから
とてもいいね
と言われたことがあって。
たしかに……
近所にフツーに咲いてる
でもね、でもね、
秋田にも桜の名所はけっこうあって。
県外からもたくさんの方が見えられるのよ
今年見たサクラ🌸
23日 大潟村
26日 大仙市
あとはご近所で
ということで、おかずさん。
今日のおうちご飯
𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥
前日、
あるもんで味噌煮込みを
作ったのですよ。
その残ったこんにゃくを使いました。
何かで流れてきたけど
詳しくレシピを見る余裕もなく
流れてきてすぐ流れていってしまったので
アイデアをいただきました。
焼肉のタレでカンタンに。
こんにゃくを串刺しにしたおかず。
オットはパッと見
鶏皮串と間違えたよ
まぁ、食感もそんな感じで
ぶにぶになので
そう思って食べたら美味しく
食べられます
焼きこんにゃ串
使った材料(4本分)
板こんにゃく 120gくらい
ごく薄切りにしてから湯通しして
キッチンペーパーなどで水気をふく。
ごま油 適量
焼肉のタレ お好み量
いりごま 少々
※竹串 4本
作り方
板こんにゃくのごく薄切りはこんな感じ。
切ってから湯通ししてね。
蛇腹状に竹串に刺していく。
フライパンにごま油を中火で熱し
こんにゃくの水分が飛ぶまで
両面を1分くらい焼く。
焼肉のタレをかけて
汁気がほぼなくなる程度まで両面焼く。
一旦冷ますと味がしみこむよ。
盛りつけの時、いりごまをふってね！
めっちゃアバウトなレシピ
カンタンだからたくさん作っても良きだね。
最後までお付き合い頂き
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書たち₍ᐢ ɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ ᐢ₎
電子オススメです！
