どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りくださってありがとうございます
週末、先行上映 行ってきた
「室井慎次 生き続ける者」
先月前編観て、待ち遠しかった後編。
引き込まれる引き込まれる。
最後の最後まで目が離せなかったー
前編に引き続き、
秋田がいっぱいだったし、
ストーリーも人情味あふれる感が
サイコーに良かった
まだ先行上映の段階なので
ネタバレ禁止
この話は、ここまでにしときます
あとはね、抽選で当たったので
講演会行ってきたよー
安藤優子さん。
ワタシ、昔から安藤優子さん好きなのよ。
髪型もマネしたいと
美容師に相談したくらい
髪質が違うからムリと言われたんだけど
なので、
どうしても行きたくて応募したのでした
何やら1900人くらい応募があったみたいで。
当選はラッキーでした。
(実は去年の武田鉄矢講演会も当選してた
)
ナマの安藤さん、めちゃくちゃキレイで
ひょえー( °◊° )ってなりました。
撮影禁止だったので、
そのお姿は撮れてませんが。
お話もとてもとても面白くて、
貴重な時間となりました。
数々取材してきたことを
お話してくださったのですが、
1番ツボったのは、
金丸信さんのお宅に突撃取材をした話でした。
笑った笑った。
時にユーモアを交えたり、
真剣に話したり、
時間が足りないくらい、あっという間でしたよ。
さてさて、
今日のおうちメシ。
ワタシは、
すんごいこのおかずが好きで。
母が昔よく作ってくれたからかなと。
こないだも里芋で作ってくれて、
やっぱりそぼろ煮好きだなーと
思ったわけです。
全然新しさもないし
定番のおかずだけど
書いときますー。
今回は豚ひき肉で作りました。
でもホントは鶏が1番合うのかなー
そしてもっと粗挽きのひき肉の方が
いいかもー
じゃがそぼろ
使った材料
じゃがいも 500g
(皮をむいて1口大に切る)
豚ひき肉 200g
しょうゆ・酒・てんさい糖 各大さじ2
しょうがチューブ 小さじ1
水 200ml
だしの素 4g
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
作り方
❶鍋または深めのフライパンにを入れて、
中火にかけ、ひき肉の色が変わるまで炒める。
❷を加え、全体をからめる。
❸を入れ、フタをしてグツグツさせる。
グツグツしたら、落し蓋をして
弱火にし、15分〜20分ほど煮る。
❹を入れ、とろみをつける。
一旦冷ましてなじませたら
ホッコリ美味しくなるよー
これって大量に作っても
アレンジきくし
ご飯に合うし
みんな大好きだよねー
最後までお付き合いくださって
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書たち₍ᐢ ɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ ᐢ₎
電子オススメです！
