どーもどーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りくださってありがとうございます
今週末は登山行けました
秋田、岩手、宮城
3県にまたがる栗駒山。
前回、秋田側(秣岳) から登って
岩手側下りて
13km歩いてクタクタになってから
約2ヶ月弱、
今回の栗駒はどうしよっかなーと悩んだ末、
今回は岩手側から登って宮城側におりて
東栗駒コースから裏掛コースを下り、
また途中から岩手側に戻ってくるというコースで
10kmゆっくりゆっくり5時間半くらい。
疲れたけど楽しかったー
紅葉も始まってきました
ピークは2週間後らしい。
栗駒山の紅葉は
神の絨毯って言われるくらい
美しいんだとか。
いつかピークの紅葉を拝みたいなー
〆は須川高原温泉の露天風呂で。
今回もまたサイコーの登山でした
さてさて、今日も今日とて
おうちメシ。
今回も実家産じゃがいもとネギを活用。
写真撮り忘れたけど、
巨大じゃがいもを使ったよ。
1個500gあったのよ
それ1個丸々使いました
豚じゃがのしょうが煮
材料
豚こま切れ肉 200〜210g
(大きければ食べやすい大きさに切る)
・塩コショウ 少々
ごま油 適量
じゃがいも 500g
(1口大に切る)
長ネギ(青いところ) 100g
(大きめの小口切り)
しょうがチューブ 10g
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ3
白だし 大さじ1
さとう 大さじ1
(は混ぜておく)
作り方
❶深めのフライパンにを中火で熱し、
塩コショウをふったらを炒める。
色が変わったらを加え炒める。
❷全体に油がまわったら
とを加える。
❸フタをして20分〜30分
時々混ぜながらじゃがいもが柔らかくなるまで
煮る。
フタをしたまま
一旦冷ますと味が染み込むよ
こないだササミとネギの
簡単ネギささみを作って、
長ネギの青いところが残ってたので
こっちに使ってみたよ
簡単ネギささみのレシピ
最後まで読んでいただき
ありがとうございましたー
またねー
前に書いた著書₍ᐢ ɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ ᐢ₎たち。
電子オススメです！
