2014年 9月 3日 創業

カウンタ― 9席＋テ―ブル 4席です｡

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[ 鶏白湯魚介濃縮ら―めん ]

濃厚鶏白湯魚介(醤油)＋中太平打ち縮れ麺｡

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[ 魚貝ら―めん ]

魚貝出汁(醤油)＋中太平打ちストレ―ト麺｡
( 数種の魚節と蛤の出汁に､淡口醤油｡)

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[ 麺･ヒキュウ ] の評価は､[ 5 ] です｡

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常時､行列の絶えない有名人気店です｡

片方は､濃厚鶏白湯＆濃厚魚介の拉麺｡
片方は､滋味深い繊細な味わいの拉麺｡

どっちが､旨いとか？甲乙付け難くて､
双方共に､激旨級＆再訪問確定級です｡

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