2014年 2月 12日 創業

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[ 鶏白湯 ]

鶏白湯＋中細平打ちストレ―ト麺｡

真っ白で､とてもクリ―ミ―な拉麺｡

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[ 焦がし鶏白湯 ]

鶏白湯(黒香味油)＋中細平打ちストレ―ト麺｡

真っ黒で､絶妙な苦味＆コクが､加わる拉麺｡

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[ 極濃鶏白湯 ]

極濃鶏白湯＋中細平打ちストレ―ト麺｡

超濃厚な鶏白湯で､とても重厚な拉麺｡

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私の [ ぼっこ志 ] の評価は､[ 5弱 ] です｡

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拉麺の味覚で言えば､評価は､[ 5 ]ですが？
店の雰囲気？店の活気？接客姿勢？等々､
ト―タルバランス的に､評価は､[ 5弱 ]です｡
拉麺達が､旨いのに､残念＆勿体無いかな？
( まぁ？たまたまかも？しれませんけど？)

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