福井県のご当地グルメです｡

 [ 日本ボルガラー協会 ]

http://volga-rice.jimdo.com

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 [ とんとん亭 ] の [ ボルガライス ] です｡↓

 ( 残念ながら？2014年4月 閉店した様です｡)

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福井県越前市(武生地区)のご当地グルメで､
オムライスの上に豚カツをマウントさせて､
各店独自の自家製ソ―スを掛けたB級飯です｡

かけられるソ―スは､デミグラスソ―スの
店が多いですが？中には､トマトソ―スや､
中華風あんかけを使用する店もある様です｡

越前市内(武生地区)には､[ ボルガライス ] を､
提供している店が､多数存在＆営業しており､

各店､ソ―スや､作り方に､拘りがある様です｡

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 [ ボルガライス ] の評価は､[ 5 ] です｡

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