週末のひと時

こんばんは♡

土日のランチは、ずーっと気になっていたお店に行って来ました。

広尾の「船橋屋 こよみ」です。

１階は、カウンターで和菓子を販売していて、2階が和カフェになっています。

ご飯も頂けます♡

今日のお昼は、

💛ホキのネバネバ酢ジェルにカイワレを添えて

💛かぼちゃとひよこ豆と生姜のサラダ

💛大根と水菜のサラダ

💛マカロニとナスと枝豆と人参の酢の物

💛雑穀米とキヌアとゴマのご飯

💛海苔と麩のお味噌汁

どのお料理も沢山の食材を使ってました。

例えば、ホキにかかっていたジュレには、山芋とオクラとナメコ。

かぼちゃのサラダも、ひよこ豆に黒ごまに生姜の隠し味。

ご飯も雑穀米以外にも、キヌアや白ゴマ、こんにゃくのお米が入っているとのことで、もちもちしていて、とっても美味しかったです。ふりかけも、海苔とごま油が絡めてあって、ご飯🍚が進みました！

残暑が厳しかったので、酢の物やお酢のジュレで美味しく頂けました。

どのお料理もとっても参考になります。

今日のお昼ご飯も幸せです♡