先日、娘夫婦が「父の日のプレゼント」として、ハートフォードシャーにあるスパホテル「Sopwell House（ソップウェル・ハウス）」を予約してくれました。私は母ですが（笑）ラッキーにも一緒に行くことができました。笑
ここはイギリスの『The Telegraph』誌でベストホテルに選ばれている有名な老舗ホテルで、今年2026年でちょうど40周年を迎えたそうです。
娘の優しい気持ちに感謝しつつ、とてもリラックスした時間を過ごせたので、さっそく滞在の様子をシェアしたいと思います。
私が泊まったお部屋もすごく洗練されていて、おしゃれなのに「我が家」のようにホッと落ち着ける工夫がたくさん。
ふかふかのベッドが心地よくて、チェックインしてからはお部屋でかなり のんびり過ごしてしまいました（笑）。
清潔感あふれる素敵な洗面室でした。
雑誌もぱらっと見ながらゆとりの時間。
窓からの眺めもイギリスらしくて癒されました。
館内の階段もセンスがよくおしゃれ。
色も落ち着きますね。
手入れされた庭もとても美しかったです。
ラウンジも落ち着く空間。
バーも開放感があってとてもエレガントでした。
それぞれのレストランに個性がありインテリアに関しても刺激をたくさんいただきました。
プロサッカーチームの直筆サイン入りユニフォームのコレクション
ガラス張りの明るい空間も素敵でした。
お庭にはこんな空間もありました。
私たちは午後５時を回ったので、早速beer o’clock！笑
夕食はアジア料理。
コースを頼みました。
自分では選ばないようなものも入っているのは味の冒険ができていいですね。
サーモンのタコス。
美味しいけれど、私は肉がいい。笑
唐揚げ。
誰かが作ってくれた唐揚げはまた味が違って学びになります。
衣も自分のとは違うので新鮮！
はまちサラダ
大根、にんじん、ポメロ、ゴマ、ピーナッツが混ざっています。
歯応えもバリエーションがあって楽しい！美味しい！
久しぶりにこの日はジントニックも飲んでました。
小さなプレートがいくつも運ばれてきて、ちょっと居酒屋チックで楽しい。
- 味噌グレーズの銀だら
- リブアイステーキの中華鍋炒めチェリートマトとにんにく入り
- ステムブロッコリーの炒め物
- タイカレー
- 焼きそば
- ジャスミンライス
デザートは
チョコレートムース
味噌キャラメル、カカオニブのチュイル
他２品。（名前忘れました。汗）
翌朝は爽やかに目覚め、朝食へ。
バラエティー豊かなお料理が目の前にずらり。
イングリッシュブレックファーストのコーナー。
前日に食べすぎたのであまりお腹が空いてなかった。
ちょっとそれは残念だったのですが、好きなものをセレクト！
ビタミンたっぷりのフルーツをいただきました😍
１泊２日でとっても楽しいひと時を過ごせました。
スパのマッサージもとっても心地よく本当にリラックスができました。
初めての場所はワクワク楽しい。
また機会があったら行きたいなぁと思いました♡
イギリスの暮らしをちょっと感じていただけます😍
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私の英国タイム！イギリス好きな皆様、ぜひご覧ください♡
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