娘夫婦の家に行ってきました。
バースからは少し時間がかかりますが、車でのんびりとドライブして、夕方到着しました。
この日はチキンウイングのディナーを用意してくれていました。
最近、作った料理の写真を送ってくれることも多く、料理を楽しんでいる様子が伝わり母は嬉しい❤️
下味をつけてマリネをした鶏手羽をオーブンで焼いてタレに絡める。
このソースも手作りで、すごく美味しい。
いや、結婚前は気が向いたら凝った料理を作ってくれましたが、毎日のように手作りの食事を作っているのは驚き。
やっぱり愛の力？（笑）
コールスローも美味しくできました！
この組み合わせ黄金です！（笑）
大成功〜って顔かな？！
思春期を終え、人間丸くなりました、の図（笑）
翌日は、娘夫婦の友人たちが来るので総勢１０名の食事を作るので、私もお手伝い。
妥協をしない娘なので、かなり大変なことになりました。（笑）
ビーフショートリブという骨つきカルビ肉を数時間煮込んで、柔らかくして、それをラザニアにするというもの。
ひき肉でいいじゃん〜。って思ったのですが、みんなに喜んでもらえるために頑張る姿は健気で可愛い。
手伝いますよ。はい！（笑）
ただ、予想以上に量が多いせいかなかなか柔らかくならない・・・
夜10時には娘夫婦はロンドンのクラブへ行くそうで、結果、私が肉の番人になってしまいました。（笑）
柔らかくなったら骨を外して肉をほぐしておいてと言い残して二人は軽やかにいなくなりました・・・
主人も寝てしまい、私一人で肉と格闘。
結局最後は深夜1時になっていました。
でも役に立てたことが嬉しい。
翌日は深夜帰りだったはずなのに、爽やかに目覚めていた娘、すごい⭐️
いつもなかなか起きれなかったのに、ダーリンのおかげ？？？
人間変われるものだな〜と学びました。ワハハ
ビーフの煮込み料理ではなく、ここからまたラザニアなので組み立てが残ってます。
ここは本人頑張ってました。
ベシャメルソースも手作り。
滑らかでとっても美味しくできていました。
もうてんやわんや〜〜。笑
でもこういう時間を一緒に過ごせるのも本当に楽しいし、嬉しい。
私もサポートしながら、一体どんな大作になるのだろう？と早く食べたい気持ちマックス！
モッツァレラチーズも入っていました。
テーブルセッティングもOK〜
いい香りが漂ってきて、完成しました！
どん🎵
ガーリックブレッドも❤️
心を込めて作ったラザニア。
とても美味しくってみんなももりもり食べてくれて大成功でした〜❤️
ゲストから頂いた春のお花。
食後は、この春、日本へ一緒に行く皆さんとオンラインを含めオリエンテーリング。
総勢１４名！きゃ〜〜。どうなるやら。。。（笑）
いよいよ明日日本へ出発！
まだ荷造りしてないのでそろそろ取り掛からねば！（笑）
楽しくイギリス旅行気分でご覧ください⭐️
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朝一番で紅茶を飲む幸せ。
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