この前はお重を引っ張り出して日本のお弁当を作りました❤️
近所に住んでいるお友達への差し入れです🎵
定期的に日本からお友達が食材を送ってくれたり、私がイギリスに来た時より日本食を作るための食材が手に入りやすいというのもあり、イギリスでも充実の食生活を送ることができています。ありがたや〜⭐️
日本から食材を送ってくれる友達は、日本の季節の行事に合わせて送ってくれます。
お正月用に寿の文字入りの高野豆腐。
今年はだいぶ遅れましたが（汗）今回使わせてもらいました。
想像以上に豆腐が柔らかい。
私が思い描いていた高野豆腐と全く別物で感動しました。
最近はネットで注文したら翌日に手元に届く日本食材のデリバリーもあるので、それを利用することも増えました。
便利すぎて涙が出てきそうです。（笑）
冷凍のレンコン、ひじき、鶏肉で煮物を作りました。
栄養満点〜！
卵焼きが大好物という彼女。
日本から前に買って帰ってきた卵焼きフライパン登場させて作りました！
これもお正月に今年は作らなかったので、田作りを遅ればせながら作りました。
アーモンドや胡麻を入れて香ばしく炒ってから味付けしました。
唐揚げをメインに、ポテサラ、いぶりがっこの混ぜご飯、梅干しなどを散りばめて美味しいもの大集合！
彩り豊かに心も体も元気になるようなお弁当を目指しました⭐️
ちょっと油断したら卵焼きに隙間ができてしまいました。
でもよく見るとテディベアのように見えて可愛いではありませんか〜。
って、マイナスからのプラス思考。笑
風呂敷に包んで、ウーバーイーツ気分でお届け〜！
お友達とのおしゃべりも楽しんで楽しい午後になりました。
この時の作る様子をリールにアップしました。
よかったらご覧くださいね⭐️
🌸 LONDONで出版記念イベント開催！ 🌸
3月17日（火）11:00〜14:00
キングスクロス駅から徒歩約12分のジャパニーズカフェバーにて。
春のロンドンで、日本語で心弾むひとときを一緒に楽しみませんか？
美味しいスイーツやドリンク、楽しいおしゃべり、そして素敵な出会いをご用意しています。
参加者同士の交流も楽しめる、リラックス＆ワクワクの時間です✨
お申し込みくださった皆様、本当にありがとうございます。
当日お会いできるのを心より楽しみにしております！
引き続き募集中です。
お一人でも楽しくご参加いただけます❤️
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イギリスを楽しく感じることができる本「英国タイム」ぜひお手に取っていただけたら嬉しいです⭐️
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イギリスらしい紅茶を作る電化製品。笑
欲しくなっちゃいますよ〜❤️
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