イギリスに住み始めて今年で２５年。
楽しく過ごして来れたのも、同じイギリス在住の信頼できる友達がいたからだなと彼女に会うとつくづく思います。
いつもニコニコ、そして大切な時にはメッセージをくれる控えめだけど大きな愛で包んでくれる友達です。
去年、年が明けたらカレーでも食べにこない？と誘ってくれてこの日が実現しました。
２月は締切の仕事もあるので家で缶詰のことが多いのですが、息抜きも大切なのでこの日をご褒美にと思って頑張ってました〜❤️
旦那様のことも知っているので主人も含めて4人でのランチタイム。
バースから朝、車を走らせロンドンへ向かいました。
ロンドンとは思えないとっても静かな環境、
こんなところ住んでみたい〜と思わず思ってしまう場所です。
お家の中に一歩入るともうカレーの良い香り。
この素敵な窓辺のテーブルとカレー？！（笑）
って、このギャップも楽しかった。
おしゃれなテーブルには可愛いチューリップが。
みんながハミングで迎えてくれました。
ウイリアムモリスの柄のテーブルクロスがこの空間にとってもマッチしていました。
お友達の旦那様はとってもお料理上手。
腕を振るって準備してくださったそうです。
おかげで友達が座って私たちとおしゃべりできました。
なんかめっちゃ羨ましいシチュエーションだったなぁ・・・
料理上手な旦那様！素敵〜〜〜⭐️
こちらはチキンティカマサラパイ。
カレーの具をパイで包んでいてアイデア料理！
このパイ生地も手作りだそうです。
この焼き色完璧！
ワクワクしちゃいました⭐️
こちらはアンコウのカレー。
イギリスでもアンコウは人気で、高級な魚として売られています。
食べ応えのあるしまりのある身と軽いカレーソース。
とってもおいしくてやめられない止まらない美味しさでした。
バスマティライスはインド料理の定番です。
カレーにピッタリ！
Kaletteという野菜で作った野菜のカレーも。ケールと芽キャベツを交配して作られた野菜で、小さなキャベツのような見た目と、ケールの栄養価を持っています。
バターナットスクウォッシュのカレー。
野菜を使ったものもどれもおいしくて、ベジタリアンになれるかも？なんて思ったり、
でも無理無理〜〜。お肉や、お魚大好き〜〜
料理が冷めないような工夫も。
温かいとやっぱり美味しいですよね。
これもおもてなしの技！
最初はちょっと遠慮気味に可愛く盛り付けてみました〜〜！
女子的。笑
次はこれ〜〜。（爆笑）
デザートも大好き！！！
これはトライフルというもの。
トライフルは、イギリス発祥のデザートで、スポンジケーキ、フルーツ、カスタード、ホイップクリームを層状に重ねたものです。見た目が美しく、冷やして食べるので、パーティーやお祝いの場でよく提供されます。味わいは甘さとフレッシュさが調和した、贅沢な一品です。
横から見ても惚れ惚れするこの層。
ミントティーとチョコレートでおしゃべりに花が咲く〜〜❤️
帰りは韓国街ニューモルデンによってアジア食材の買い出しをして夜無事にバースに戻りました〜。
帰りは主人が全て運転してくれて私はゆっくり音楽を聴きながら寝てました。（汗）
気がついたら到着〜〜。
楽しかったなぁ〜〜⭐️
誰かの作ってくださるお料理はやっぱり美味しい！
次回は我が家にお招きして私が心を込めておもてなししたいです❤️
先日のプライベートレッスンの動画を作りました！
よかったらご覧ください。
リズミカルにサクサク作ってます。笑
温かい季節がちょっと恋しくなりました。
このコラムでちょっと季節をワープ！
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