UK Walker コラム更新「英国菓子　甘酸っぱいさが美味しさの決め手・ルバーブクランブル」

 

 

今回のコラムでは、イギリスの伝統的なデザート「ルバーブクランブル」についてご紹介しています。

 

このデザートは、甘酸っぱいルバーブの風味と、香ばしいクランブル（そぼろ状のトッピング）が絶妙にマッチした一品。イギリスでは家庭でもよく作られ、特に寒い季節に人気があります。

 

作り方はとてもシンプルです。甘酸っぱいルバーブを煮て、バター、小麦粉、砂糖で作ったサクサクのクランブルを乗せて焼くだけ。

最近では日本でもルバーブが手に入りやすくなってきたので、ぜひ挑戦してみてください。温かいルバーブクランブルにアイスクリームを添えて食べれば、格別なデザートタイムが楽しめますよ！

伝統的なイギリスのデザート、ルバーブクランブルを一度味わえば、きっとその魅力にハマるはず。

こんな内容でコラムを書いています。

目次

1. ルバーブ（Rhubarb）の特徴
2. ルバーブの美味しい食べ方
3. オーガニックのルバーブを使って作るクランブル
4. ルバーブクランブルレシピ