四季と風土に育まれてきた豊かな食材、素材の良さを生かした日本の食文化を【旬】と言うキーワードでご紹介してるサイト「SHUN GATE」が誕生しました。
「旬」を育む地域を伝え「旬」の食材の魅力を楽しみ「旬」を楽しむ人を伝える。
食材の味がもっとも良い時期を楽しむ暮らしこそがとても贅沢なかけがえのない幸せ生活。
毎日の生活に潤いを与えてくれるサイトです。
第１回目インタビューしていただいています。
イギリスで毎日料理と向き合う中で気付いた日本とイギリスの食文化の違い、再発見した日本の食文化の素晴らしさそして日本ならではの「旬」に対する思いもをお話させていただいています。
それぞれの国に誇れる美味しい食文化があるはず。
他国の素晴らしさを理解した上で自分の国のよさを発見していくうちに愛する気持ちがより強く芽生えています。これは食文化に限らず全てにおいてそうかもしれません。（笑）イギリスで日本のよさ、日本でイギリスのよさを伝えて行きたいと改めて思ったインタビューでした。これからも国境レスで楽しく活動していきたい！そんな前向きな気持ちです♪
私のイギリスに来てからの実話を通じてイギリスと日本の食文化、そして「旬」への想いなどお話しています。ぜひご覧くださいね♪
（「SHUN GATE」様よりお写真お借りしました。）
こちらからインタビュー記事ご覧いただけます。
↓ ↓ ↓
インタビュー記事「日本の旬がうらやましい」
↑ ↑ ↑
ここをクリック。
このほかのページもとっても素敵！
日本の食文化を大切にしたいと思う記事満載です。
ぜひあわせてご覧ください。
↓ ↓ ↓
「SHUN GATE」
楽しい金曜日お過ごしください☆
お帰りによかったら応援お願いします☆いつもありがとう！
「旬」を育む地域を伝え「旬」の食材の魅力を楽しみ「旬」を楽しむ人を伝える。
食材の味がもっとも良い時期を楽しむ暮らしこそがとても贅沢なかけがえのない幸せ生活。
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イギリスで毎日料理と向き合う中で気付いた日本とイギリスの食文化の違い、再発見した日本の食文化の素晴らしさそして日本ならではの「旬」に対する思いもをお話させていただいています。
それぞれの国に誇れる美味しい食文化があるはず。
他国の素晴らしさを理解した上で自分の国のよさを発見していくうちに愛する気持ちがより強く芽生えています。これは食文化に限らず全てにおいてそうかもしれません。（笑）イギリスで日本のよさ、日本でイギリスのよさを伝えて行きたいと改めて思ったインタビューでした。これからも国境レスで楽しく活動していきたい！そんな前向きな気持ちです♪
私のイギリスに来てからの実話を通じてイギリスと日本の食文化、そして「旬」への想いなどお話しています。ぜひご覧くださいね♪
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