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안녕하세요(( *˙꒳˙*)ﾉｼ
ソルラル(旧正月)に
明洞アートメイクの院長家族と
食事する約束をしていたので
カピョンまで向かったんですが…
かなり久しぶりに来たけど
めちゃくちゃ田舎や〜
ばぁちゃんちを思い出す
でもこんな田舎に
とっても立派なお城を発見!!
ラブホテル？
なわけないか
旦那に聞いても何か分からんって言われ
気になったので調べてみたら
なんとっ!!
統一教会
あ､旧統一教会？
しかも本部ですって…
なんでカピョンに
メッコールメッコール
そして到着したのは…
自然豊かな山の中
に､ポツンと建っている
こちらのお店!!
院長家族がまだ到着していなかったので
待っている間探索してみたんですが
薪があったりして
風情ある〜
裏にはワンコが繋がれていて
犬好きのシオンが
駆け寄って行っちゃったんですが
とっても人懐っこい良い子でした
ただご飯の器には
メウンタンの残りにご飯を混ぜたのが
入れられてたけど
辛いの食べるの？
や､食べるとしても駄目やろ
生け簀もあったので
覗いてみたら…
黒いお魚がウヨウヨ
これ全部鱒(マス)で
ここで養殖されてるんですって
外観とは違い
店内は韓家な雰囲気の広々空間
そして!!
じゃじゃーん!!
そう!!
ここは鱒のお刺身が食べられるお店で
メニューは鱒のお刺身と天ぷら
そしてメウンタンしかありません
キラキラつやつやのマスの刺身
うち韓国で
マスのお刺身は初めてだったんですが
韓国でマスの刺身を食べる時
ちょっと変わった食べ方をするんです
マスの刺身とセットで
ひとりひとつコチラが出てくるんですが
たっぷりお野菜の上に
きな粉がかかってるもの
これにチョジャン(唐辛子酢味噌)を
お好みで適量かけて
混ぜ混ぜ
そしてこのお野菜と一緒に
マスの刺身を頂くんです
きな粉？合うの？
って思ったけど
食べてみたら香ばしくて美味しい!!
お刺身にきな粉合う!!
もちろんこれだけじゃなく
わさび醤油やサムジャンをつけて食べたり
エゴマの葉に包んで食べたりと
味変もできるので
飽きずに食べられます
シオンはお刺身食べられないので
持参してきてたご飯をあげてたら
見てない間に院長から
お刺身いっぱい入れられてた
あんなにボール一杯沢山あったお野菜も
お刺身と一緒にペロッと平らげました
そして〆のメウンタン
マスのメウンタンも
これまた初めて食べたけど
あんまり出汁が出ないのか
メウンタンはそこまでかな？笑⃝
お店を出る時にオーナーのご夫婦から
1000㌆お小遣いを貰って
ウキウキなシオンㅎㅎ
その後
院長の旦那さんに拉致られてました(爆)
院長家族はこのカピョンの
鱒のお刺身屋さんには
昔から来ていて、毎年何度も来るくらい
常連さんなんですって
🔻ソンサンマス養殖場の情報🔻
続く…
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今では家族ぐるみで仲良くして頂いている
院長経営の明洞アートメイク
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