雨 ⇨ 曇り ⇨ 晴れ ⇨曇り
パッとしないお天気だけど
晴れ間が覗いたのを見計らって
公園までお散歩に行った
ワンコと白もくれんです✨
さて
我が家の手作り常備品の
ヨーグルトです
ヨーグルティアという
ヨーグルトメーカーで作ります
これが
超簡単♪
①容器に、付属のスプーンと水を1cm位入れ内蓋をしてレンジで1分半、消毒をする
②容器に牛乳1LとR1（ドリンクタイプ）を入れよく混ぜる
（使用する牛乳によって出来上がりの味が微妙に違います）
③蓋をしてヨーグルトメーカーにセットする
④温度43℃、時間7時間にセットする
（説明書には温度40℃と書いてありましたがR1を種に使うと43℃でちょうど良い固さに仕上がります）
⑤冷蔵庫でよく冷やす
これで出来上がり
どんなぶきっちょさんでも作れます
⇧
今朝
人間二人 ＋ ワンコ一匹で食べた後の写真
夫は毎日は食べないので
この量で1週間保たせたいところですが
だいたい5〜6日で消費してしまいます
ブルガリアヨーグルトを買うのと比較してみると
一ヶ月でほんの270円ほどの黒字
という感じではありますが
◎何度も買わなくて良い
◎たくさんある、という安心感
◎好みの味、固さ
◎R1を種菌にしているという満足度
からか
数年、続いております〜
ヨーグルトの他にも
甘酒、塩こうじ、納豆、天然酵母も作れますよ♪