いや〜毎日せっせと冷蔵庫と格闘ですねぇ…
あぁ…終わりなき戦い…
さて、何回かご質問いただいた豚キムチのレシピなのですがー…、めちゃめちゃ簡単ですが、いちおう作り方書いておきます〜
分量は豚肉３キムチ２ぐらい割合で、それぞれご家庭に合わせて決めてください。ウチはだいたい豚肉150グラムにキムチ100グラムぐらいです←あくまで適当ですけど
豚肉をごま油で強めの中火で炒めて、お酒少々で臭み消して、肉の赤みがなくなるまで炒まったら、キムチを投入して、３０秒ほど混ぜ合わせて、これ！
秘密兵器！創味の焼肉のたれ！！これを大さじ２杯ぐらい投入←これも適当
で、強火で香り立つまで３０秒ぐらい、焦げないように炒めて、皿に移したら小ネギ振りかけて出来上がり〜
なーんにも手が凝ってないのにビックリ美味しい豚キムチの出来上がり〜
材料多すぎると強火でも火力足りなくて水っぽくなるので、その辺は気をつけて作られると良いかもです。大量に作る時は回数分けますので。あと絶対ごま油
創味なくても、豚丼のたれとか、なんか焼肉のタレ系あれば大丈夫かと思われますのでお試しあれ〜
まだまだ信じられないくらい暑い日が続くのでスタミナつけて頑張りましょう〜僕は食べてないですけど〜
ではでは〜