皆さま、こんばんは
今日も1日お疲れ様でした
今日は、ちょっとヘロヘロでした
食べる量を減らした分、体力に問題がきたか…
さて、本日の晩ごはんは…
左上から時計回りに
・マカロニサラダ
・蓮根、しめじ、豚肉のごま炒め煮
・めかじきのガーリックバター麺つゆ
・かぶ、かぶの葉、かぼちゃのお味噌汁
・鍋物
です
蓮根、しめじ、豚肉のごま炒め煮
初めて作ったけど美味しかったです
【材料】
蓮根スライス…1袋
しめじ…1/2株
豚肉（しゃぶしゃぶ用を使いました）…100g
すりごま…お好みで
酒…50cc
みりん、麺つゆ…大1.5
【作り方】
①豚肉を弱火で炒める（油を敷かずに、豚肉の油で）
②蓮根、しめじを炒める
③焼色がついたら、開けを入れて蓋をし、蒸し焼き
④水分が少なくなってきたら、蓋を開け、みりん、麺つゆを入れて絡めるように炒める
⑤ごまをふりかけて完成☆
参考にしたレシピでは、
米糀とすりおろし生姜を使っていたのですが、
米糀がなかったので、好みの味に変えました
ここ最近、リベ大の動画を
急ピッチで聞いていたのですが…
インプットし過ぎか…ちょっと疲れました
アフトプットとか行動しないとね
良かったら、いいね！ボタンを
ポチッとお願いします
それでは、また明日〜