よもぎ蒸しをする前の私はアトピーでステロイド使用歴30年以上！

ピルを飲んだりと薬漬けの人間でした。

 

 

お米は白米、パンやうどんなどもよく食べていて

栄養を取り除いたカスばっかり選んでいたんですよねー。

 

 

白米はカスです！

粕って白米のことですよー！

 

 

すごく体が丈夫な人は良いんです。

死ぬまでタバコ吸い続けて食生活も適当でも100歳まで生きている人は

います。

 

 

私は子供の頃はアトピー以外風邪引くこともなく丈夫だったんですけど、
子育て中からはよく体調崩すようになりました。
よもぎ蒸しに出合う直前が一番ひどかった。

 

 

それから食も学び実践をしています。

まず変えたのが主食です。

私はお米が大好きなので白米を分付米に変えました。。

 

 

 

分付米とは？

白米はぬかや胚芽を完全に取り除いた状態です。
栄養豊富なぬかと胚芽を少し残したお米です。

精米時にぬかと胚芽を残したお米のことを「分づき米」と呼び、
残っているぬかの量などから種類が分かれます。

販売されているのは以下が多いと思います。

たまに1分づき、９分づきも見かけます。

3分づき…ぬかが約30％除去され胚芽が残っているお米

5分づき…ぬかの約半分が除去され、胚芽がほぼ残っているお米

7分づき…ぬかの約70％が除去され、胚芽の一部が残っているお米

 

はじめは7分づきからはじめて３分づきが多いです。

よくある胚芽米は５分づきくらいのようですが、
胚芽米の方が胚芽が多く残っていて、ぬかが少ないので食べやすいかなと思います。

 

 

今でも常食しているのは3分付きや胚芽米で白米は自宅ではほぼ食べません。

それと併用しているのが発芽酵素玄米です。

 

 

玄米

玄米は栄養素が多くて良さそうなのですが、消化に労力がかかるので

胃腸の弱い私は下痢してしまいました。

 

発芽玄米

発芽玄米は玄米の固い殻を破っているので少し食べやすくなり
発芽させることによって栄養価が増しています。

 

酵素玄米

玄米を炊いてから3日ほど保温状態で寝かせたごはんです。

玄米より消化がよく、寝かせることで独特の旨味が増していて、

栄養価も高くなっています。

 

発芽酵素玄米

玄米を発芽させてから炊いて3日以上保温上程で寝かせたご飯です。

私は玄米の中ではこれが一番好きです。小豆をいっぱい入れてもっちもちの

発芽酵素玄米ごはん。玄米とは思えない食べやすさ。

お赤飯みたいですよ！

 

 

 

米不足だとあちこちで見聞きします。

しかもだいぶお米の値段も上がっていますね。

 

 

新米が早く入荷すると良いなと思います。

天候も心配だけど、、、

 

 

主食を変えて栄養不足を補いましょう！

 

 

 

自然食品とよもぎ蒸しのお店ミライプラス@外苑前

完全ご予約制のお店です。

 

場所

東京都渋谷区神宮前3丁目
（それ以降の住所はご予約をいただいた方にご案内します。）

 

※外苑前駅徒歩6分、表参道駅徒歩10分、

明治神宮前駅徒歩15分、原宿駅徒歩15分

青山一丁目駅徒歩15分、千駄ヶ谷駅徒歩20分、

乃木坂駅徒歩21分徒歩圏内の駅は多数あります。

 

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