おやつ教室smileへ行ってきました　その②

キッカケをつくります❣️
 

 

 

 

 おやつ教室smileへ行ってきました　その①

からの続き。

タコライスって何❓という方はこちらを

自宅でタコライスと言えば、

キンタコに買いに走るか

沖◯ムのタコライス（レトルト）が定番なだけに

まず『タコライスって家で作れるの❓』（作れます）

くらい、料理をしない私が

『麹』というキーワードに

始まる前からワクワク。

そして、大好きなんだけど、

カロリーを考えると、セーブしがちな

けれど、小麦粉ではなく、おからと米粉を使用。

しかも、揚げるのではなく、焼く

イイ事だらけやーん

まずは、

罪悪感なく食べられるスイーツ

おからと米粉の焼きドーナツから

おからと米粉と、分量通りに手早く混ぜていきます

とーってもシンプルな行程で、

材料の分量を測りはじめると同時に

オーブンの余熱を開始すると

余熱が終了する頃に、生地が完成するという手軽さ✨✨

オーブンに入れ、焼いていきます。

その間に、タコライスの材料をカット。

プラチナチケットを手にした参加者は

私を含め6名。

各々が担当に分かれ、

玉ねぎやピーマンを切っていきます。

私も玉ねぎをみじん切り（くらいは出来る・笑）

材料をどんどん投入し、あっという間に完成。

メインのタコライスの具材も

 

参加された皆さんから

『これで後は火にかけるだけ⁉️

簡単すぎる〜』と歓声があがります。

タコライスの材料カットや

計量に夢中になっているうちに

ドーナツが焼けました。

そして、先ほど火にかけた

サルサソースと、タコライスの具も

イイ感じに仕上がりました。

どハマり中の、麹がしっかり入った

手作りタコライス。

火力の加減や、味付けのタイミング等々

要所要所の外しちゃいけないポイントも

しーっかり教えていただけて、

一口食べてみて、感激の嵐❗️

参加者全員で

『美味しい〜』の大合唱。

市販の商品は、

ちょっとスパイスの効いた挽肉とサルサソース。

この２つが相まって、一つの味になるところ、

醤油麹で作るタコライスは、

タコライスの具だけでパクパク食べ進めてしまうほど

しっかりした旨みがあり、

サルサソースをかけると、

これまた新たな美味しさにステップアップ⤴️ 

こんなに簡単に⁉️ 手軽に⁉️

これならお家でも簡単に作れる！

市販のタコライスに頼らなくても済む！

家族にも食べてもらいたい！　等々、

皆さんの口から感嘆の声があがります。

私も全部に賛成〜。

参加された方々の、自己紹介とお喋りも

美味しいタコライスと、

ヘルシーなドーナツのおかげで

どんどん弾みます。

参加者6名のうち、

リピーターさんが3名・私を含めたご新規さんが3名

材料や道具が手に入るお店の情報交換から、

次回レッスンのお誘いまで頂戴し、

楽し過ぎた

人生初のお料理 ＆ おやつ教室となりました。

千枝先生が思い抱く、お料理に対する熱い思い。

アーモンドプードルを含まない米粉への拘り。

そして何よりも、千枝先生のお人柄✨✨

すっかり千枝先生の大ファンに

次回は4月に開催される

『米粉のピザ』に参加しまーす。

そして！

習った、おからと米粉の焼きドーナツ を

ヨガレッスンの際のおやつとして、

生徒さんにお出しできるよう、

自宅で作って、練習してます🍩

楽しみにしていてくださいね。