おはようございます♪
少し秋めいたご飯を考え中。
で、色が秋っぽければいいかなと。
◎鮭の竜田揚げ
◎枝豆生
◎ハムいちじく
◎茄子ピーマン味噌炒め
◎豚汁
秋鮭が出ているので、切って味付け
片栗粉で焼き揚げです。
ほっくり鮭の揚げ物も美味しい♡
いちじくの時期は何回も登場。
いちじくの甘さと生ハムの塩味が、
オリーブオイルと黒胡椒とで美味しい♡
栄養ももですが、枝豆一つで華やかに。
週一で枝豆ですねー♪
秋ということで「豚汁」
ってこじつけですが久しぶりに美味しかった。
茄子ピーマンは常備菜で週一作ります。
◎カオ・ソーイ
タイの麺料理です。
ナンプラーの味が好きです❤️
袋ラーメンで作れるし、
鶏ガラだし・ナンプラー・ココナッツシュガー
・塩胡椒・唐辛子・パクチーの根っこ
あとは、もやしと紫玉ねぎや好きなお肉を
トッピングしてOK。
パリパリな麺は皿うどんの麺。
これ崩したら美味しい♡
こちらは、あるサイトの写真を見て、
習ったことのあるレシピで作りました。
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