休日の昼夜ご飯♪

おはようございます♪

休日…といってもいつも休日と同じですが(笑)

人の多く出る休日は家にいます。

朝のコーヒータイムが終わったら、

毎度交わされる「昼何にする？」

●鯖の一夜干し＆塩じゃけ

●明太出汁巻き

●常備菜４種

●蒸しキャベツのおかか和え

●３種きのこの味噌汁

●白米

新しく増えた常備菜は、

大根葉の塩昆布炒めと蕪の炒めたもの。

ひじきや切り干し大根はもう少しで終わりです。

キャベツは、外の堅いところの葉をチンして

醤油麹とごまで和えました。

明太子はちょこちょこと使えますよね。

前日は明太マヨ作ってました。

今回のごはんは「山形県・つや姫」

私が好きなブランド米です。

上に乗っているのは余りものです(笑)

しいたけ茎のきんぴらと青じそふりかけ

●豆腐の梅生姜あんかけ

●鯖と水菜の和え物

●常備菜３種…大根菜・蕪菜・切り干し

●茜霧島お湯割り

私は飲まない。。飲めない。好きだけどね♪

こちらの２品が私の夜ご飯です。

鯖のほぐしたものに、

水菜・みょうが・紫蘇を和えたもの。

ポン酢と梅干しでね。

AK's kitchen

いつも簡単にできるお料理のレシピがあって、

たまたま我が家にも材料があったので

夜ご飯のいっぴんに♪

とろとろで豆腐つぶして混ぜてとってもさっぱいと

美味しく～アレンジできますね。

次はおくらもだけど、なめこもいいかも♪

ポレポレファーム我孫子

千葉県我孫子市布佐８４５−１

時々載せていますが月二回の定期購入。

毎回オーガニックのお野菜楽しんでいます♪

土付きがうれしいですよね♡

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