２０２０．８．季節のお野菜そうめん南瓜とお弁当
おはようございます♪
まだまだ残暑厳しい毎日ですね。
これからは台風の季節となり、
昨年のような大きな災害がないことを祈ります。
長梅雨の影響で被災地も出ていることですもの。
そうめん南瓜
いつも取ってるお野菜の定期便の中に。
半分に切られたそうめん南瓜。
2センチくらいに切って、20分くらい茹でるんです。
塩もいらない。
種はとりますよ。
ポレポレファーム（我孫子農場）では、
①野菜の露地栽培
②食用バラ（エディブルフラワー）の栽培
➂胡蝶蘭の栽培
が、大きな3本柱。
茹で上がったところは、
黄色くなってそのまま食べられそうですが…
茹でたあと、水で冷まして。。
あらなんと❣️
こんな風に😆
知ってはいたけどお見事👍
昨晩の残りですが、
そうめん南瓜のサラダ。
赤紫蘇ジュースももう終わりだ😭
ご飯にも、パンにも合うそうめん南瓜のサラダ。
余り物ぶっ込んだけど美味しかった💕
8月27日（木）のお弁当
この週は、私たちの人間ドックもあり、
2日間火曜木曜は朝食とお弁当不要でしたが、
この日木曜日は午前中で検査も終わる予定だと。。。
で・・・・・・・・・会社に戻るといい、
👨でも、別にお弁当なくても…。
🙍♀️え？
👨お弁当なくても…。
🙍♀️ええ？
👨会社に戻ったら買うから…。
🙍♀️はい。。おにぎりで良ければ作ります🍙
というお弁当です😆
ひじきと豆の煮物は、冷凍していたものです。
こういう時に冷凍しておくと便利ですね❣️
こちらは、八ヶ岳の水耕栽培のミニトマト。
コロナ応援で春に購入してから、
とても美味しくて、
皮がしっかりしているから日持ちもする。
900gですが、スーパーのミニトマトよりお得❗️
5回もリピして覚えてもらって😆
今回からは定期購入にしました。
毎日食べてるものなので、
彩にもかかせず。。頭の額を取って、琺瑯の容器に
キッチンペーパー敷いて冷蔵保存すると、1週間以上持ちますよ。
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