２０２０．１．２１（火）イタリア料理レッスンリクエスト
おはようございます♪
今年初の自宅レッスン楽しく終わりました👍
私も久しぶりにこのメニューですが、
好きなお料理なので楽しくできそう♬
テーブルクロスをどうしようかな？
なんて前日に考えて。。
センターに細くしようと思ったけど広げました。
●カリカリベーコンのサラダ
ベーコンのカリカリの仕方などをお話ししながら調理。
ドレッシングかけて混ぜていただきます。
●小玉ねぎのアーグロドルチェ(甘酢煮)
秋から春前までが一番出てくる小玉ねぎ。
少し大振りでしたけどクッタリと出来上がり。
皆さんからは「大丈夫？大丈夫？」と言われるような作り方（笑）
ワインにも合う一品です。
皆さん笑顔で乾杯🥂
お友達だけど、今回初めて参加してくれたKさん♬
楽しんでもらえたようで嬉しい😆
●4種類のチーズのカネロニ
まあ、簡単に言えばグラタンなのですが、
美味しいチーズが下には包まってます。
ワインにも合うし、
チーズ好きにはたまらない一品。
●豚肉とキノコの煮込み
こちらも、皆さん初めて食べる料理だそう。
こちらも作り方のコツをお教えして、
簡単に煮込むだけ。
お野菜もたっぷりです。
●トルタパラディーゾ
ちょっと珍しいケーキです。
見た目はパウンドケーキですが。。
こちらは切り分けた感じです。
周りがサクッと中はしっとり。
とっても美味しい💕って。
甘いもの苦手なCさんも「行ける❣️」と言ってくださいました。
真ん中は我が家でお出ししたスプマンテ。
両脇はそれぞれ持参されたワイン（笑）
全部空きました😅
Mさん、Kさん、SANAさん、C姉ちゃん
とっても楽しい時間をありがとうございました。
奥の部屋の寝ている夫までお気遣いいただきすみません。
レッスンの日に胃が痛いと会社休んだし😱
インフルではなく良かったです。
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