２０１８．１１．２７（火）の季節の野菜レッスン
おはあようございます♪
月末近くに、久しぶりに野菜ソムリエのSANAさんの所にレッスン。
いつもお野菜がたくさん食べられるから好きです。
テーブルでの作業があるのでみんなでテーブルセッティング
クリスマスですね～
●さつま芋とブロッコリーのきなこサラダ
デモで途中まで説明していただき、
私たちが野菜寿司を作っている間にお料理ができていました。
●ビーツと甘酒のスープ
こちらのスープもとっても簡単にできます。
ビーツは、マリネやボルシチなどの煮込みにたまに使います。
今度はこちらのスープ作りましょ♪
●柔らかゴボウと6品目の腸活サラダ
それぞれ自分のお皿にのっけて～ッ♪
頂きます♡
この時に、自己紹介をしながら美味しくいただきました。
●海老入りレンコン餅のみぞれあん
いつも私は素揚げしていたけど、
全部鍋の中でできるからヘルシーでいいですね。
生姜の効いたお出汁が美味しかった～♪
半分に割ると、中からアボカドとパプリカが出てきます。
そして、上からかかったチーズが美味しい～
こちらも一工夫です。
ハンバーグの下に敷かれた、簡単リゾットも美味しい♪
●野菜寿司
みんな様々な形で、好きに作っていく野菜寿司。
全部準備してくださっているから、自分たちで作っていくだけ。
（一番手前が私のです）
●デザート
いつも可愛くフルーツをカッティングしてくれいます。
パプリカソースをかけたバニラアイス
簡単モンブラン
今回はお土産付き。
リコピン人参
この日の夜に、サラダにしていたあだ来ました。
みんなで乾杯です。
今回、少し遅れちゃったのですが。。。
部屋に入った途端「きゃ～～！」
真樹ちゃんがお久しぶりに目の前に現れて(笑)
お写真の時の黒いお皿に乗りきらず。。。
手前にも作った野菜寿司が(笑)
そして、自宅に持ち帰って盛り付けました。
普段なかなか使うことのないお皿に乗せて。
やはり黒がカラフル野菜に映えますね。
今回も、楽しく美味しく笑って・・・
早苗ちゃん、ありがとうございました。
ゆっくりとお喋りを皆様と出来てとっても有意義な時間となりました。
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