２０１８．１０．１５（月）のレッスン
おはようございます♪
体育の日の連休最後の日からのどが痛く、
風邪を２年以上ぶりにひいてしまった。。。
一週間ぶりの外出嬉しい😆
でも、咳がまだ止まらないからマスクして。。
クリちゃんの雑穀料理レッスンです。
２回目の参加です。
メンバー集めたらいつでもしてくださいますよ。
風邪で咳が出ることを伝えると、
ほうじ茶に「こちらを入れたらいいよ」と出してくださいました。
さっぱりと美味しいお茶に変身です。
やっぱり梅干しはいいのですね。
いろんなお話、料理の説明が終わって
半分くらいは一緒に調理していきます。
それぞれでき上ったお料理をワンプレートに盛り付けていきます。
とっても美味しそう～
とってもヘルシーで、一切 卵・肉・動物性のものを使っていません。
●粒そばといんげん・ジャガイモのソテー
こちらの、つぶつぶした粒そばの触感がとっても美味しく私の好きなソテー
コツを教えていただいて体にもいいから是非作りたい。
●コーンご飯
●ひじきの梅漬け
●小豆かぼちゃ
●こんにゃくのから揚げ
コーンご飯はもちろん美味しく、おこげを作る作り方を。
そして、ひじきも梅の味でさっぱり。
こんにゃくのから揚げは、聞かなかったらお肉かと。
こちらもコツがあって教えていただきます。
小豆かぼちゃは甘くなくてほこっととっても美味しい。
●コーンご飯
おひつに入って～いいですね♪
みんなで帰宅の時はおにぎりにして帰りました。
●TOFUスパニッシュオムレツ風
こちらも一切卵も牛乳も使っていないオムレツ風です。
お野菜もたくさん乗せて、ヘルシーで満腹になる一品です。
●ひえとズッキーニのカレースープ
こちらも、材料を入れて（順番あり）ことこと３０分煮るだけです。
とってもまろやかで美味しいスープ。
晩ご飯に、白米食べずにこちらが体に良さそうです。
●木の実のタルト
木の実がたっぷり入って、中はさつまいも。
パイ生地も動物性のもの一切なし。
女性に嬉しい体に良いデザートです。
本当に毎回お腹がいっぱいになって大満足です。
そして、身体にいいお食事。
食べたらすぐに身体がポカポカしてきます。
身も心も温かくなって皆さんとサヨナラです。
Riccoちゃん・akkoちゃん楽しい時間でしたね～またよろしくです。
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