２０１８．６．６（水）の楽しい集まり
おはようございます♪
この日は雨の１日でしたが、小雨で行きかえりは大したことありませんでした。
ずっと、U～ちゃんにはベトナム料理を教えて欲しかったところ、
ネパールカレーを教えていただく運びになりました。
和の食器のセッティングで私はとっても嬉しい。
和食器は人によって本当に様々好みがありますよね。
私も和食器大好きなのでとっても参考になりました。
私が持っていない和食器。。。でも、とっても好きなお皿が並んでいます。
海外生活が長かったU～ちゃんは、本当にいろんなことをご存知です。
なかなか、ネパール料理を教えられる日本人っていないと思います。
インド料理でも出てくるラッシー。
マンゴーのラッシーを作ってくださいました。
甘みは抑えてあって美味しいです♡
・ポテトのアツァール （左写真上）
・かぼちゃのサブジ （左写真下）
・トマトのアツァール （左写真真ん中）
・チキンのネパールカレー （右写真下）
・ダルスープ （右写真上）
お鍋でご飯が炊きあがってみんなでいただきます。
我が家には黒い食器が数枚しかないので欲しくなりました。
ターメリックカラーが引き立ちますね。
大皿にご飯などを盛りつけましたらますます素敵。
食べ方を聞いたり、どういうときに食べるものかとかお話を聞くのも楽しいです。
ダルスープ（オレンジレンズ豆）とカレーをみんなで作りました。
切って炒めて擦って…スパイスがあったらできる！
多分。。。(笑)
カレーは少し辛みを抑えてくださいました。
全部私の食べられる辛さでした。
そして、お茶の時間にはお菓子を用意してくださいました。
名前を忘れた…情けない…けど美味しくいただきました。
カカオニブをまぶしたり工夫も見られてとても美味しかったです。
小さなカップに入っているのは手作りのチーズケーキ。
簡単なのよ～と言ってましたが私は果たして作られるのか！
コーヒーも和食器で、和のカップも欲しくなりました。
本当に心づくしのお料理のおもてなしがとっても素晴らしいです。
U～ちゃんは趣味も多く勉強家で本当に尊敬します。
るみさん、Mさん、naococoさんとっても楽しい時間をありがとうございました。
帰り道の百貨店での買い物も楽しかったです。
U～ちゃんありがとうございました。
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